Концепция в дефиниция ABC

Под добитък се разбира съвкупността от животни, за чието отглеждане е предназначено консумация човек. Трябва да се има предвид, че голямо количество храна се получава от добитъка: месо и производни от него, мляко или яйца. От друга страна, също така е възможно да се получат различни материали, като кожа, вълна или тор. В този смисъл животновъдството е част от основния сектор на икономика и има пряка връзка с текстилната промишленост, хранителната промишленост, кожухарската промишленост, бикоборството или фермите училище. От научна гледна точка животновъдството е дисциплина който се фокусира върху всичко, свързано с животновъдството.

Произходът на добитъка

Човекът се занимава с животновъдна дейност, когато изостави номадизма и се установи в стабилна общност. За да е възможно това, беше необходимо да се разберат механизмите на селскостопанско производство и имат познания за някои породи животни, за да гарантират снабдяването с храна на общността. По този начин, когато хората са успели да опитомят крави, овце, кози или свине, е започнало развъждането на едър рогат добитък - дейност, която е означавала отказ от лов като основен източник на храна.

Ключове за рентабилно отглеждане на добитъка

На първо място е от съществено значение фермерът да отглежда най-подходящите породи животни, за които е необходимо да се направят подходящите кръстоски.

От икономическа гледна точка животновъдството се основава на два основни аспекта: 1) счетоводните параметри активност (процент плодовитост на говедата, процент на заместване или общи разходи за говеда / година) и 2) фактори техници, засягащи ефективност на разходите (Система на хранене, санитарен контрол, генетика на животни или репродуктивни системи).

Животновъдството като начин на живот

Говедата са крайъгълният камък на някои традиционни начини на живот. По този начин овчарите, които преместват добитъка си от едно място на друго, се занимават с размножаване. В аржентинския пампас добитъкът е централното ядро ​​на икономиката и културата на пампасите.

Хората масаи са заселени в Кения и Танзания и са посветени главно на скотовъдството и начинът им на живот има интимен взаимоотношения с добитъка (селата Masai са изградени от колиби, заобиколени от запас, който позволява да се поддържа добитък). Културата на говедата може да се намери и в щатите Тексас и Монтана в САЩ и в по-голямата част от територия на Австралия от периода на британската колонизация.

Снимки: iStock - Mercedes Otero / LeandroHernandez