Концепция в дефиниция ABC

Това растение е родом от Западен Китай и в момента се отглежда във всички географски ширини. Терминът ревен идва от латинската дума rhababarum, което означава корен на варварите. Научното му име е Rheum rhapnticum и има повече от петдесет различни вида.

Растение с лечебни свойства

Корените и стъблата на това растение съдържат много полезни за организма активни съставки. Това е противогъбично антибактериално средство, което помага да се поддържа кожата здрава.

Също така, той е естествен антиоксидант, който позволява да се неутрализират свободните радикали и за това причина служи за забавяне на симптомите на стареене.

Ревенът съдържа оксалова киселина и това вещество насърчава здравата коса. Той е естествен източник на минерали, особено желязо, калций и магнезий. От друга страна, той осигурява витамин С, В и К, а също и фолиева киселина. Хората, които искат да отслабнат, могат да го консумират по допълващ начин към диетата.

Комплектът му хранителни вещества

позволява да се подобри скоростта на метаболизъм на тялото и помага за намаляване на нивата на мазнини. Хората с проблеми със запек използват стъблата му като естествено слабително средство.

Също така се отбелязва, че намалява риска от инфекция и е от полза за поддържане на добро зрение (вашето червеният цвят показва, че съдържа лутеин, вещество, използвано във фармацевтичната индустрия за здраве очен). Тъй като съдържа голямо количество антиоксиданти, това растение се счита за противораково.

В китайската медицина традиционни Това растение се използва за лечение на заболявания на стомаха и като пургатив. Що се отнася до неговото консумацияОбикновено се приема като инфузия, като се смачкват изсушените корени. За да направите това, трябва да нагреете Вода до точката на кипене и след като водата заври, добавете корените на ревен.

Въпреки че лечебните му свойства са очевидни, не е препоръчително да се консумира от деца и от бременни жени.

Кулинарни приложения

Меките стъбла и цветя са частите от ревен, използвани в готвенето. Кулинарните възможности на това растение са много широки, защото с него можете да приготвите конфитюри, сосове, супи, торти, сладкиши или плодова салата.

Поради горчивия си и кисел вкус, той много често се придружава от захар, за да компенсира вкуса му. Тъй като не е лесно да се поддържа свеж, удобно е да се държи във фризера.

Снимки: Fotolia - Diana Taliun / Kawasny221

Теми за ревен