Co jsou vitamíny a co dělají?

The vitamíny Oni jsou chemické substance které nemohou být syntetizovány tělem a které jsou přítomny v malém množství v jídlo být zásadní pro život a každodenní činnosti, které lidé vykonávají. Například: vitamin A, vitamin B3, vitamin C.

Vitamíny byly objeveny v prvním desetiletí dvacáté století anglický biochemik Frederick Hopkins, který je považoval za jednoduché doplňkové faktory výživy: objev přišel z povšimnutí, že některé nemoci, kterým lidé upadli, byly často kvůli nedostatku látek.

Klasifikace vitamínů

S objevem vitamínů rychle přišla jejich první klasifikace podle způsobu, jakým jsou absorbovány v těle.

Důležitost vitamínů

Funkce každého z vitamínů, ať už jakéhokoli typu, je zvláštní a nenahraditelná. Z tohoto důvodu, když a nesoulad v jejich úrovních, vadou nebo přebytkem, organismus nemůže fungovat dobře a pak dojde ke změnám.

Funkcí většiny vitamínů je zásadním způsobem spolupracovat s chemické reakce Co koenzymy nebo jako kofaktory. The proměna energie je například způsobeno tímto typem reakce, ke které by nemohlo dojít bez působení vitamínů.

Chybějící vitamíny

Když člověk konzumuje méně vitamínů, než je nutné, často začíná trpět problémy s rozpadem, anémie nebo deprese, jakož i některé možné problémy v zažívacím systému. To je dále posíleno, pokud je osobou trpící nedostatkem vitamínů těhotná osoba, protože to může mít vážné nevýhody ve vývoji dítěte.

Přebytek vitamínů

Pokud jsou vitamíny zabudovány v nadbytku, je důležité výše uvedené rozdělení, protože:

Seznam vitaminů

V současné době existují Objeveno 13 vitamínů, a není vyloučeno, že se mohou objevit nové s technologickým pokrokem. Dále bude podrobně popsán název každého z nich, jeho funkce a vyjádřený doporučený požadavek jako průměr v průběhu času a doporučeno pro lidi ve věku 19-50 let podle United States Institute of Medicine Sjednocený:

1. Vitamin A (900 mikrogramů pro muže, 700 mikrogramů pro ženy). Funguje jako antioxidant a podílí se na tvorbě hormony.
2. Vitamín D (5 mikrogramů). Pomáhá šetřit kosti, protože usnadňuje správné používání vápníku.
3. Vitamin E. (15 miligramů). Je to antioxidant, který pomáhá udržovat buněčné membrány.
4. Vitamin K. (120 miligramů pro muže, 90 miligramů pro ženy). Používá se při srážení krve a vazech vápníku.
5. Vitamin B1 (1,2 miligramu pro muže, 1,1 miligramu pro ženy). Přispívá k růstu a reguluje srdeční funkce.
6. Vitamin B2 (1,3 miligramu pro muže, 1,1 miligramu pro ženy). Je nezbytný pro metabolismus mastné kyseliny Y aminokyseliny.
7. Vitamin B3 (16 miligramů pro muže, 14 miligramů pro ženy). Přispívá k detoxikaci těla, zasahuje do trávicí funkce.
8. Vitamin B5 (5 miligramů). Používá se při syntéze mastných kyselin a cholesterolu.
9. Vitamin B6 (1,3 miligramu). Používá se při metabolizaci protein, tvorba protilátek a syntéza hormonů.
10. Vitamin B8 (30 mikrogramů). Používá ho tělo při metabolismu potravy.
11. Vitamin B9 (400 mikrogramů pro muže, 180 mikrogramů pro ženy). Umožňuje množení buněk, čímž zasahuje do nervového vývoje.
12. Vitamin B12 (2,4 mikrogramů). Podílí se na syntéze DNA a RNA.
13. Vitamín C (90 miligramů pro muže, 75 miligramů pro ženy). Produkuje kolagen, bílkovinu nezbytnou pro hojení.

Postupujte podle: