Význam řas

Serena Cuoghiová
Titul profesora biologie

Rostoucí zájem se točí kolem království tvořeného řasami; Tyto rostlinné organismy, i když nejsou náležitě považovány za součást rostlinné říše, se mezi námi ukazují jako stále důležitější, a právě tyto mnohobuněčné struktury Dobývají svět svými mimořádnými výhodami a umožňují velké pokroky v následujících oblastech: 1) kosmetika s aplikací ve všech druzích krémů, pleťových vod a lektvarů; 2) farmaceutický průmysl s produkty od doplňků výživy až po vývoj antivirových vakcín; 3) potraviny, lidské i zvířecí, a 4) vědecký výzkum, který stále nachází nové způsoby a důvody využít řasy při vytváření nových znalostí, ať už o sobě samých, nebo o přínosech, které ve všem poskytují zbytek.

zdroje živin pod mořem

Pro většinu asijských zemí, zejména v oblastech blízko pobřeží, je již prastarým zvykem používat řasy jako zdroj potravy. potravin, se dokonce podařilo vyvinout neuvěřitelně širokou škálu pokrmů, kde se používají od svého nejjednoduššího použití jako jedlý obal pro jiné potraviny, jako je rýže, až po mnohem složitější recepty, kde jsou hlavní složkou mořské řasy, a to z důvodu vysoké množství živin, které mohou poskytnout ve stravě, což je skutečnost, která se postupně rozšířila i na zbytek lidstva. široké přijetí a také začlenění do potravin, které se také zpracovávají pro zvířata chovaná na farmách a v poslední době i pro jejich vlastní domácí mazlíčci doma

Zpracování ekologických produktů pro hnojení půd v plodinách je dalším zdrojem nejnovějších údajů, pro které se jako hlavní základ používají řasy. velmi slibné výsledky, které potenciálně snižují produkci a používání nejškodlivějších agrochemikálií, a tím stimulují rozmnožování farem, aby pěstovaly vlastní řasy, jako skvělý obchod, s nímž lze udržet všechny produkční modely, které byly posíleny, díky použití živin, které si řasy rezervují mezi svými buňky.

průmyslové využití

Prvky velkého průmyslového využití se získávají z řas, jako je tomu u agaru, který se používá jak při přípravě želé poživatiny od společností, které vyrábějí sladkosti a sladkosti, jakož i od farmaceutických společností na výrobu kapslí, do kterých se některé dávkují léky.

Agar také slouží jako základ pro přípravu in vitro kultivačních médií používaných v nesčetných liniích výzkumu a vědeckých postupů a i pro řízené klíčení různých rostlin pro okrasné účely i pro potravinářské účely, použití, které má již dlouhou historickou tradici mezi mnoha zemědělci na světě a ve kterých každý vyvíjel své vlastní receptury v závislosti na přírodních prvcích dostupných v prostředí a potřebách druhy, které je třeba kultivovat, a to jak řemeslně, tak ve velkém měřítku, což ukazuje všestrannost, kterou řasy musejí, aby jim život mnohem usnadnil. více než jeden úkol.

Okysličení vod

Význam řas na ekologické úrovni přesahuje skutečnost, že slouží jako potrava pro širokou škálu mořských živočichů. Většina řas je schopna produkovat fotosyntézu a tím vytvářet velké zásoby kyslíku ve vodě, což přispívá k rovnováze složení. chemie a pomáhá udržovat pH oceánů, řek a jezer a poskytuje část molekulárního kyslíku, který se uvolňuje z oceánů do atmosféra.

Snížení populace řas by tedy bylo mořským ekvivalentem odlesňování na pozemském povrchu, nicméně kapacita, kterou řasy prokazují, zpracování a rozklad některých znečišťujících látek i zájem o jejich velkoplošné pěstování se ukazují být zdrojem naděje, která směřuje k realizaci některá řešení, která mohou pozitivně přispět ke zvrácení účinků znečištění, produktu lidské činnosti a následné změny klimatu, kterou planeta zažívá.

Reference

Ibáñez, E., & Guerrero, M. (2017). Řasy, které jíme (sv. 81). Knihy o šedém zákalu. Madrid, Španělsko.

Ortega, M. M., Godinez, J. L., & Solórzano, G. G. (2001). Katalog bentických řas z mexického pobřeží Mexického zálivu a Karibského moře (sv. 34). UNAM. Mexiko.

Salamanca, E. J. Q. (2005). Řasy jako indikátory kontaminace. Valley University. Kolumbie.