Definice Dulce de leche

Jeden z nejcharakterističtějších a nejtradičnějších přípravků v Jižní Americe je známý jako dulce de leche. Dulce de leche je a příprava který lze použít jako doprovod k toastům nebo sušenkám, stejně jako jako ústřední prvek a dezert, nebo jako příchuť pro zmrzliny, krémy a jiné sladké přípravky. Dulce de leche dostává toto jméno zejména v Argentině, zatímco v jiných zemích Jižní Amerika dostává další názvy, například „manjar de leche“ nebo „cajeta“ nebo „arequipe“ podle kraj.

Není snadné určit původ dulce de leche, protože byl součástí tradice Latinskoamerický, protože má Paměť. Nicméně, úcta co se děje tradiční Příprava nastala náhodně, když bylo mléko, které se pravděpodobně ohřívalo ke spotřebě jako takové, převařené. Zatímco každý země nabídne svůj vlastní příběh o původu dulce de leche, pravdou je, že k získání takového výrobek je nutné rovnoměrně a trpělivě vařit značné množství mléka spolu s cukr. V té době začne mléko odpařovat své tekutiny a díky přítomnosti cukru začne hustnout. Kromě toho získává nahnědlou barvu, která v závislosti na bodě, ve kterém je mléko odebráno z

oheň, může být víceméně temné.

Dulce de leche je jednou z nejjednodušších příprav na přípravu v zemích, jako je Argentina nebo Uruguay Lze jej najít v supermarketech, skladech, kioskech a dokonce i v mnoha podnicích, které jsou k tomu speciálně určené příprava. Dulce de leche se obvykle konzumuje jednotlivě, ale také se konzumuje jako náplň do koláčů, jako příchuť do jiných přípravků nebo jako zahušťovadlo do smoothies nebo nápojů charakteristický. Ačkoli je jeho příprava z hlediska nákladů velmi levná, dulce de leche lze nalézt za vysoké ceny, protože mnoho nabízených produktů je vyráběno řemeslně.

Témata v Dulce de leche