Koncept i definition ABC

Spiselig frugt af hyper-udbredt forbrug i verden

Tomat er navnet på den spiselige frugt af Solanum Lycopersicum, en plante populært kendt som tomatplanten.. Det er oprindeligt fra Amerika og dyrkes i øjeblikket over hele verden for sin forbrug, som kan gøres frisk, i saucer, saft osv. Det har en række meget levende farver, der går fra rød til gul. For dit optimale kultur, har brug for en række miljøforhold: det temperatur Den mest egnede til dens udvikling skal være fra varm til varm, fugtigheden skal være høj, og der skal være et højt lysstyrke.

Hovedkomponenter og oprindelse

Tomaten er kendetegnet ved at have en meget lav kalorieindhold. For hver hundrede gram bidrager tomaten faktisk kun 18 kalorier til kroppen. Blandt mineralbidragene kan vi henvise til kalium og magnesium, mens med Med hensyn til vitaminer kan vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5 og vitamin B5 nævnes. C.

De optegnelser, der er af dyrkningen i præ-colombianske tider, går tilbage til kyst østlige Sydamerika, mere specifikt til Andes-regionen

, hvor der er arkæologiske beviser og verifikation af spredning af mange vilde arter af tomater. Faktisk henviser disse observationer os til perioder forud for Inca-imperiets optræden. Derefter blev tomaten overført til Mellemamerika, hvor den blev indtaget af mayaerne sammen med andre folk, der beboede regionen. Når opdagelsen af ​​Amerika fandt sted, spanierne begyndte at distribuere tomaten i deres kolonier i Caribien for senere at introducere den i Europavokser let i middelhavsklima.

Varianter: Kirsebæren, i centrum af scenen i dag

Der er et bredt udvalg af tomater på markedet, denne grøntsag tilbyder varianter til alle ganer. For eksempel er kirsebærtomaten en af ​​de mest populære og krævet af disse tider. Ekstremt lille som størrelsen på et kirsebær sammenlignet med andre varianter som den gyldne tomat, peritaen eller kæmpen, skiller kirsebæret sig ud for sin intense røde farve for en struktur crunchy og en sød smag, der gør det attraktivt at indarbejde det i salater eller som tilbehør til andre retter. Der er endda mange mennesker, der ikke krydder det, fordi dets naturlige smag er ekstremt velsmagende.

Men der er et andet problem, der har øget forbruget, og det er, at da det er en meget lille variant, kan den let dyrkes derhjemme i en gryde.

Hovedkomponent i de saucer, vi bruger til pizza og pasta

På nuværende tidspunkt er brugen af ​​denne frugt bredt udvidet. På trods af dets begrænsede ernæringsmæssige bidrag blev dets anvendelse til forbrug fremmet primært, fordi den udgjorde grundlaget for uddybning af saucer den sæson er fantastisk mangfoldighed af retter, blandt de mest populære og mest forbrugte i verden, kan vi ikke ignorere pizza og pasta, der er ledsaget nøjagtigt med tomatsauce.

Tomat er uden tvivl en af ​​de vigtigste komponenter i pizza. Den røde sauce eller tomatsauce, der dækker den bagte pizzadej, er en pasta lavet bare af frisk tomatpulp, hvortil den også tilsættes, afhængigt af typen af ​​sauce og den gastronomiske skik af Land hvori den er lavet, andre ingredienser til at krydre den, det vil sige for at give den en mere kraftfuld smag og velsmagende, sådan er koriander, salt, løg, olie, hvidløg, chili, basilikum, blandt de mest strømme.

Forbruget af tomatsauce til pizza og de saucer, der ledsager den, er så udbredt over hele verden vores pasta, der i dag sælges pakket i forskellige muligheder i supermarkeder og lagre.
Så de, der ikke har tid til at forberede det med egne hænder, eller ikke er det badet i køkkenet, er dette alternativ til at købe det fejret af forbrugere i hende selv.

Tomatemner