50 Eksempler på grøntsager

Miscellanea / by admin / July 04, 2021

Det grøntsager De er planter spiselige fødevarer, der normalt dyrkes i haver og kan indtages både rå og kogte. Inden for denne gruppe findes bælgfrugter og grøntsager, men frugt og grøntsager er ikke inkluderet. korn. For eksempel: mangold, græskar, selleri og persille.

De er mad der bruges til at forberede retter som salater, kager, supper og juice og som er karakteriseret ved at have en stor mængde vand (nogle har 80% vand i deres sammensætning). Derudover er de grøntsager, der er lave i lipider Y protein, men meget rig på vitaminer (især i vitamin A, E, K, B og C) og i mineraler, blandt hvilke der skiller sig ud: jern, kalium, magnesium, natrium og calcium.

Grøntsager udgør en type langsom absorption af kulhydrater (kulhydrater) i kroppen, det vil sige, det tager kroppen længere tid at absorbere næringsstoffer i forhold til andre fødevarer. Selvom ikke alle grøntsager har den samme mængde kalorier, har de alle en tendens til at have en lav kalorie- og energiværdi, hvorfor de ofte bruges i diæt med lavt kalorieindhold.

instagram story viewer

På grund af ernæringsmæssige fordele at grøntsagerne er til stede, anbefales deres periodiske forbrug normalt. Det er vigtigt i hvert tilfælde at respektere vaske- og opbevaringsinstruktionerne (for bedre konservering) og at kende mulighederne for tilberedning og madlavning for at få det bedste ud af de vitaminer og mineraler, der findes i disse grøntsager.