Koncept i definition ABC

Ordet letfordærvelige bruges normalt til at redegøre for, hvad der i sidste ende er ikke meget holdbart, og det skal da som sådan have en ende, hvor det ophører med at være.

Det mad letfordærvelige De er det de begynder at nedbrydes let og meget hurtigt. I mellemtiden i denne nedbrydning eller forværring, spørgsmål somtemperatur, fugtighed og jævnt tryk.

Kød, frugt, grøntsager, mejeriprodukterDette er nogle af de letfordærvelige fødevarer, der skal opbevares i køleskabet og skal også indtages voldsomt inden den dato, der er angivet på deres beholder eller emballage.

Hvis du ikke overholder dette spørgsmål, vil den letfordærvelige mad blive forkælet, og hvis den alligevel indtages på denne måde situation kan udløse organisk nedbrydning hos de mennesker, der har indtaget det på trods af at de er kontraindiceret.

Svampe og bakterieer de mikroorganismer der normalt handler til fordel for destruktion af letfordærvelig mad. Friske fødevarer har enzymer, der vil fremme ovennævnte

nedbrydning og det er derfor struktur og smagen vil blive ændret alvorligt. For eksempel, hvis vi spiser en yoghurt, og vi føler en underlig smag, der ikke har noget at gøre med dens oprindelige smag, hvornår som vi er vant til, er det højst sandsynligt, at det er brudt, og at dets tid allerede er udløbet fra forbrug.

Efter de letfordærvelige fødevarer i nedbrydningskæden placeres de på et andet sted, den såkaldte semi letfordærvelige, som er de fødevarer, der forværres let, selvom de gør det i længere tid. Valnødder og knolde (kartofler) er nogle af disse semi letfordærvelige fødevarer.

Den mest effektive anbefaling til at bevare disse letfordærvelige fødevarer er utvivlsomt køleskabet, eller hvis det ikke er det frysere og frysere, da de tilbyder os et miljø med meget lav temperatur, hvilket er ideelt for disse fødevarer at leve friske indtil det tidspunkt, der er angivet af deres emballage.

Og den anden opløsning at holde disse fødevarer i stand længere er tilsætningen af ​​kemiske tilsætningsstoffer, såsom syrer og du går ud, som forhindrer udviklingen af ​​mikroorganismer. På denne måde vil vi sikre, at fødevarer bevarer deres ernæringsmæssige egenskaber i længere tid.

Emner i letfordærvelige