Koncept i definition ABC

Husdyr forstås som det sæt dyr, hvis opdragelse er beregnet til forbrug human. Det skal tages i betragtning, at der kommer en stor mængde mad fra husdyr: kød og dets derivater, mælk eller æg. På den anden side er det også muligt at få forskellige materialer, såsom læder, uld eller gødning. I denne forstand er husdyr en del af den primære sektor i økonomi og har et direkte forhold til tekstilindustrien, fødevareindustrien, pelsindustrien, tyrefægtning eller gårde skole. Fra et videnskabeligt perspektiv er dyrehold det disciplin der fokuserer på alt relateret til dyreproduktion.

Husdyrets oprindelse

Mennesket er engageret i husdyraktivitet, når det opgiver nomadisme og bosætter sig i et stabilt samfund. For at dette var muligt, var det nødvendigt at forstå mekanismerne for landbrugsproduktion og har kendskab til nogle racer af dyr for at garantere madforsyningen til et samfund. Da mennesker formåede at tæmme køer, får, geder eller svin, begyndte kvægavlen således, en aktivitet der betød at opgive jagt som den vigtigste fødekilde.

Nøgler til at opdrætte husdyr rentabelt

For det første er det vigtigt, at landmanden opdrætter de mest egnede dyreracer, for hvilke det er nødvendigt at foretage passende krydsninger.

Fra et økonomisk synspunkt er husdyr baseret på to generelle aspekter: 1) regnskabsparametrene aktivitet (procentdel af kvægets fertilitet, udskiftningshastighed eller samlede omkostninger for kvæg / år) og 2) faktorer teknikere, der påvirker omkostningseffektivitet (System af fodring, hygiejnekontrol, dyregenetik eller reproduktionssystemer).

Husdyr som en livsstil

Kvæg er hjørnestenen i nogle traditionelle måder at leve på. Hyrderne, der flytter deres husdyr fra et sted til et andet, deltager således i omskiftelse. I den argentinske Pampas er husdyr den centrale kerne i økonomien og kulturen i Pampas.

Maasai-folket er bosat i Kenya og Tanzania og er hovedsageligt dedikeret til pastoralisme, og deres livsstil har en intim forhold til husdyr (Masai landsbyer består af hytter omgivet af en stockade, der gør det muligt at opbevare husdyr). Kvægkulturen findes også i delstaterne Texas og Montana i USA og i det meste af landet territorium af Australien fra perioden med den britiske kolonisering.

Fotos: iStock - Mercedes Otero / LeandroHernandez