Hvad er GMO-fødevarer?

Transgene er fødevarer, der er modificeret ved genteknologi, hvortil gener fra andre organismer blev implanteret for at opnå de ønskede egenskaber.

Den videnskab, der er ansvarlig for håndtering af DNA, er genteknologi, også kendt som rekombinant teknologi. Dette er den, der ændrer eller modificerer gener, og rekombinerer dem og opnår ekstraktion af et specifikt biologisk taxon og implantation i et andet, eliminering og ændring af gener.

Klassisk forbedring er videnskaben, der indfører DNA-fragmenter indirekte gennem assisteret krydsning. Plantebioteknologi er værktøjet til direkte manipulation af gener. Processerne kan udføres gennem ikke-invasive handlinger med plantebioteknologi, der ikke er relateret til genteknologi, såsom fusion af protoplaster.

Forbedringen af ​​grøntsager har altid været et problem, der skal løses for mennesker, og det er efter opdagelsen af ​​reproduktionen af ​​grøntsager, at udførte den første intergenetiske krydsning (mellem arter med forskellige gener) og i 1927 blev der opnået mutanter med højere produktivitet ved hjælp af røntgenstråling af frø. I 1983 blev den første transgene plante produceret. Et firma kaldet Monsato skaber den første genetisk modificerede plante; en tobaksplante, der blev resistent over for antibiotikummet Kanamycin. Tilstedeværelsen af ​​transgene fødevarer er større i majs, byg eller sojabønner.

På nuværende tidspunkt er de første blandede transgener og dyr blevet udviklet:

Førstnævnte er som majs, hvortil fiskegener er blevet tilføjet for at øge dets modstand, og sidstnævnte er som AquaBuntu-laks, som blev skabt med to fremmede gener; en ved hjælp af hvilken den bliver mere modstandsdygtig over for kulde, taget fra en anden fiskeart og et andet gen taget fra en anden art laks, som fremskynder dens vækst, idet sidstnævnte tillades til forbrug i USA