Koncept i definition ABC

Bageri er det del specialiseret i produktion og salg af forskellige typer brød samt alle slags produkter fremstillet af mel og rundstykker. masse. Et bageri kan derefter sælge ud over brød, sedler, kager og kiks, tynde dej, kager, boller, pizzadej, kager og i nogle tilfælde også salt mad.

Bageriet er et af de mest traditionelle og populære steder siden de produkter, der findes der De er af stor variation og kan være blandt de billigste på markedet (især når man taler om brød). Dog kan et bager sælge produkter af høj kvalitet. kvalitet og meget udsøgt som kager eller tynde dej.

Det stil Bageriet som lokal har ændret sig med tiden. I denne forstand kan vi i dag finde mange bagerier, der fremstiller deres egen produktion (som forekommer i det meste af landet) tilfælde), mens andre virksomheder kun er ansvarlige for at sælge produkter, der fremstilles i et større anlæg eller i et andet bageri. I det første tilfælde ledsages butikken af ​​et bageri, der er placeret umiddelbart efter det, og hvor alle produkterne er klargjort at sælge.

Samtidig er bagerierne i til stede har formået at tiltrække nye og flere kunder til at integrere et selvbetjeningssystem, hvor forbrugerne selv vælger produkterne. Mange bagerier inkluderer i dag også borde og stole, der fungerer som en cafeteria, og hvorfra du kan nyde de produkter, der er lavet i det samme bageri.

Elementerne, der anvendes i et bageri, er normalt relateret til dejen: mel, sukker, hævningsmidler, fede eller ikke-fede væsker, smør eller margarine, smagsstoffer, krydderier, konserveringsmidler og alle slags Kage butik der hovedsageligt bruges til dekoration. Et af de vigtigste kendetegn ved et bageri er produkternes friskhed, da de er fremstillet og solgt samme dag (ellers hærder mange og mister smagen med vejr).