Konzept in Definition ABC

Lasagne ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, das aus dünnen Teigblättern hergestellt wird, die mit Fleisch gefüllt sind. Tomate, Gemüse und Zwiebeln werden normalerweise mit gekocht Öl aus Oliven.

Dieses Gericht bietet eine große Vielfalt an Möglichkeiten, da es Lasagne aller Art (Hackfleisch, Gemüse, Thunfisch oder Hühnchen) gibt und ganz unterschiedliche Zutaten eingearbeitet werden können. Auf jeden Fall ist es ein leicht zu kochendes und sehr nahrhaftes Gericht.

Der Ursprung des Wortes stammt von der italienischen Lasagne, die wiederum von der lateinischen Lasania stammt, und es wird angenommen, dass dieser Begriff wie Ursprung ein großer Topf oder Kessel namens Lasanum, der von den Römern der Antike verwendet wurde, die ihn wiederum von den from Griechen.

Ein Zugang zu seiner Geschichte

Obwohl es sich um ein typisch italienisches Gericht handelt, sind die verschiedenen Wanderungsbewegungen der Italiener in Richtung USA Sie sorgten dafür, dass die Lasagne international projiziert wurde. Es gibt

Konstanz dass 1848 in New York die erste Pastafabrik der USA gebaut wurde.

In Bezug auf den historischen Ursprung begann 2007 eine britische Zeitung eine Kontroverse, indem sie feststellte, dass Lasagne ein Gericht britischer Herkunft und nicht italienisch sei. Diese Behauptung basierte auf a Buch von Rezepten aus dem späten 14. Jahrhundert, in denen das erste Rezept für dieses Gericht auftaucht. Es überrascht nicht, dass diese Version im Widerspruch zu italienischen historischen Quellen steht, die dokumentierte Zeugnisse der Lasagne aus dem frühen 14. Jahrhundert enthalten.

Kuriositäten dieses Gerichts, das Teil der italienischen Kultur ist

Lasagne hat ihre führende Rolle in der Welt der Fiktion, da die Katze Garfield ist ein authentisch Fan dieses italienischen Gerichts.

Seine Konfession Es gibt einige Varianten (zum Beispiel in Venezuela wird es Pasticho genannt).

Eine der Theorien über den italienischen Ursprung der Pasta besagt, dass es Marco Polo im 13. Jahrhundert war, der die Pasta nach Italien einführte, als er von seinen Reisen im Osten zurückkehrte.

Der italienische Nudelhersteller der Renaissance es erhielt den Namen Lasagne und seit dem 18. Jahrhundert war es unter dem Namen Fadennudeln bekannt.

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