Konzept in Definition ABC

Der Begriff Bonbon bezeichnet normalerweise eine Konfitüre auf der Basis von Schokolade, die als eine der wichtigsten Delikatessen des Highs gilt Gastronomie und Gebäck. Die Schokolade ist normalerweise klein und wird in den allermeisten Fällen aus. hergestellt Schokolade, obwohl Sie auch Schokolade aus anderen Produkten wie Sahne, Dulce de Leche oder. finden können Trüffel. Die Pralinen werden in Süßwarenläden verkauft und sind in einigen Fällen aufgrund der Sorgfalt und Detailtreue, die bei der Herstellung erforderlich sind, extrem teuer.

Der Name bombón ist eine kastilisierte Form des Französischen Bonbon was nichts anderes bedeuten würde als "gut-gut", bezogen auf das Hoch Qualität und wie lecker ein Produkt dieser Art normalerweise ist. Schokoladen gibt es in vielen Kulturen und seit der Antike als köstliche Elemente, die offensichtlich auf einen exklusiven Teil der Gesellschaft beschränkt waren. In Europa, Tradition der Schokoladenbonbons würden in den Jahrhunderten nach der

Entdeckung von Amerika, zu dieser Zeit wurde Schokolade in die Alte Welt gebracht und an einigen Orten begannen sie zu entwickeln die ersten Modelle dieser köstlichen Delikatesse. Die Idee eines kleinen Stücks extremen und delikaten Geschmacks existierte jedoch bereits vor der Kenntnis der Schokolade, obwohl andere Geschmacksrichtungen verwendet wurden.

Der Prozess von Vorbereitung von Pralinen ist extrem zart, da es sich um kleine Stücke handelt, ihre Realisierung bedeutet viel Detail und Sorgfalt. Im Allgemeinen bestehen die einfachsten Pralinen ausschließlich aus Schokolade, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen zu finden ist oder Formen (dunkle Schokolade, Milch, weiße oder mit Elementen wie Orange, andere Früchte, Zimt, Kaffee, usw.). Viele andere Pralinen können mit verschiedenen Cremes und Zubereitungen gefüllt werden, die speziell auf den Geschmack der Schokolade abgestimmt sind. Andere Themen wie z Präsentation Bei den Pralinen sind die Tradition des verwendeten Rezepts oder die Qualität der Rohstoffe alles Elemente, die den Preis des Endprodukts leicht erhöhen können.

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