50 Beispiele für Gemüse

Das Gemüse Sie sind Pflanzen Esswaren, die normalerweise in Gärten angebaut werden und sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden können. Zu dieser Gruppe gehören Hülsenfrüchte und Gemüse, aber Obst und Gemüse sind nicht enthalten. Getreide. Beispielsweise: Mangold, Kürbis, Sellerie und Petersilie.

Sie sind Lebensmittel die verwendet werden, um Gerichte zuzubereiten wie Salate, Kuchen, Suppen und Säfte und die dadurch gekennzeichnet sind, dass sie eine große Wassermenge aufweisen (einige haben 80% Wasser in ihrer Zusammensetzung). Außerdem sind sie Gemüse mit niedrigem Gehalt an Lipide Ja Protein, aber sehr reich an Vitamine (insbesondere in Vitamin A, E, K, B und C) und in and Mineralien, unter denen hervorstechen: Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium und Kalzium.

Gemüse stellt eine Art von langsame Aufnahme von Kohlenhydrate (Kohlenhydrate) im Körper, d.h. der Körper braucht länger, um die Nährstoffe im Verhältnis zu anderen Lebensmitteln. Obwohl nicht alle Gemüse die gleiche Menge an Kalorien haben, haben sie alle einen niedrigen Kalorien- und Energiewert, weshalb sie oft in kalorienarmen Diäten verwendet werden.

Durch Ernährungsvorteile dass das Gemüse vorhanden ist, wird ihr regelmäßiger Verzehr in der Regel empfohlen. Wichtig ist in jedem Fall die Wasch- und Aufbewahrungshinweise (zur besseren Konservierung) zu beachten und zu kennen die Zubereitungs- und Kochmöglichkeiten, um das Beste aus den darin enthaltenen Vitaminen und Mineralstoffen herauszuholen Gemüse.

Gemüsesorten

Ein Gemüse kann nach mehreren Kriterien klassifiziert werden:

Nach der Menge an Kohlenhydraten in seiner Zusammensetzung:

Beispiele für Gemüse

1. Mangold (Quenopodiaceae)
2. Knoblauch (Liliaceae)
3. Basilikum (grünes Blattgemüse)
4. Artischocke (Komposit)
5. Sellerie (Umbelliferae)
6. Knollensellerie (Umbelliferae)
7. Aubergine (Solanaceae)
8. Süßkartoffel (zusammengesetzt)
9. Borretsch (grünes Blattgemüse)
10. Brokkoli (Brassicaceae)
11. Zucchini (Zucchini)
12. Kürbis (Kürbis)
13. Distel (Verbundstoff)
14. Zwiebel (Liliaceae)
15. Schnittlauch (Liliaceae)
16. Pilz (Pilze)
17. Pastinake (Umbelliferae)
18. Weißkohl (Brasicáceas)
19. Chinakohl (Brasicáceas)
20. Rosenkohl (Brasicáceas)
21. Mailänder Kohl (Brasicáceas)
22. Rotkohl (Brasicáceas)
23. Blumenkohl (Brassicaceae)
24. Kohlrabi (Brassicaceae)
25. Endivie (zusammengesetzt)
26. Escalonia (Liliaceae)
27. Spargel (Liliaceae)
28. Spinat (Quenopodiaceae)
29. Erbse (Fabaceae)
30. Saubohne (Fabaceae)
31. Feldsalat (Valerianáceas)
32. Grüne Bohne (Fabaceae)
33. Salat (Komposit)
34. Mais (Gras)
35. Melone (Kürbisse)
36. Rübe (Brassicaceae)
37. Kartoffel oder Kartoffel (Solanaceae)
38. Gurke (Kürbisse)
39. Petersilie (Umbelliferae)
40. Pfeffer (Solanaceae)
41. Lauch (Liliaceae)
42. Rettich (Brassicaceae)
43. Radicheta (Verbundstoff)
44. Rote Beete (Chenopodiaceae)
45. Romanesco (Brasicáceas)
46. Wassermelone (Kürbisse)
47. Tomate (Solanaceae)
48. Karotte (Umbelliferae)
49. Zucchini (Zucchini)
50. Kürbis (Kürbis)

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