Definition von ethnischem Essen

Das Konzept des ethnischen Essens wird auf das besondere und spezifische Essen einer Region oder Gemeinschaft des Planeten angewendet. Im Allgemeinen, obwohl das Konzept völlig umfassend ist, wird es oft verwendet, um sich auf Lebensmittel oder Gastronomien zu beziehen, die außerhalb des typischen Fastfoods liegen, das von populär gemacht wird USA (Obwohl diese Art von Essen auch ethnisches Essen ist, wie es dazu gehört Land). So werden die Gastronomien nicht dominanter Kulturen weltweit wie Inder, Peruaner, Mexikaner, Marokkaner, Argentinier, Brasilianer oder Chinesen gelten alle als ethnisch und unterscheiden sich vom Essen traditionell Western.

Das Konzept des ethnischen Essens hat mit der Idee zu tun, dass jeder Teil des Planeten seinen eigenen unterhält ethnische Zugehörigkeit. Ethnizität ist nicht nur Rennen zu dem es gehört wenn nicht auch der ganze Hintergrund kulturell das unterscheidet diese Rasse von den anderen. Somit unterscheidet sich die amerikanische ethnische Gruppe vollständig von der asiatischen oder afrikanischen ethnischen Gruppe, obwohl diese Unterschiede heute nicht so sichtbar sind durch das Phänomen, das als bekannt ist

Globalisierung. Ethnische Gruppen bestehen dann aus unendlich vielen kulturellen Elementen, unter denen wir die Gastronomie typisch für jede Region, bestehend aus Produkten und Rohstoffen, die in diesem geografischen Raum leicht zu finden sind.

Der Begriff des ethnischen Essens steht etwas im Gegensatz zu dem des traditionellen Essens, das seine Wurzeln in Europa und den Vereinigten Staaten hat. So werden unterschiedliche Geschmacksrichtungen, Texturen, Gar- und Garmethoden berücksichtigt und neu belebt. Präsentation die aus sehr weit entfernten und unterschiedlichen Orten kommen können: Peru, Mittelamerika, Mexiko, Argentinien, Brasilien, Marokko, Indien, China, Japan, Vietnam, Russland und andere. Jeder dieser Orte entpuppt sich als alternative Räume zu den dominanten westlichen Räumen als Point of Interest für diejenigen, die Sie möchten andere Erfahrungen machen als die traditionelle französische Küche oder Fast Food, die so charakteristisch für die Vereinigten Staaten sind Vereinigt.

Ethnische Ernährungsthemen