Konzept in Definition ABC

Das Mandeln sind eine der größten Trockenfrüchte Verbrauch, sind die Früchte eines Baumes namens Mandel (Prunus dulcis), von denen es zwei große Sortengruppen gibt, die weichschalige und die hartschalige Mandel.

Diese Trockenfrüchte werden häufig geröstet verwendet, finden sich in einer Vielzahl von Desserts, in Pralinen oder können sogar in Zubereitungen wie Eintöpfen und Salaten verwendet werden.

Nährwerte von Mandeln

Mandeln sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, weshalb sie eine viele Kalorien in einer kleinen Portion, ca. 570 Kalorien pro 100 Gramm, sie sind auch reich an Protein und Kohlenhydrate. Sie haben einen hohen Gehalt an Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Phosphor, sie sind auch eine Quelle für Vitamin E und in geringerem Maße Anteil von Vitaminen der Gruppe B.

Gesundheitliche Vorteile von Mandeln

Mandeln sind ein sehr wertvolles Lebensmittel für die Versorgung Energie

Aufgrund ihres hohen Fettgehalts sind sie daher in Lebensmitteln enthalten, die für Sportler und Menschen mit hohem Kalorienbedarf entwickelt wurden.

Sie sind auch ein Lebensmittel, das aufgrund der Art der enthaltenen Fette, in denen Omega 6 gegenüber Omega 3 überwiegt, das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert. Diese Zusammensetzung hat auch eine schützende Wirkung gegen verschiedene Bedingungen, die mit dem Vorhandensein freier Radikale verbunden sind, einschließlich des Alterungsprozesses.

Mandelmilch, eine beliebte Form dieses Samens

Eine Form des Verzehrs der Mandel, die sich großer Beliebtheit erfreut, ist die Form von Milch, die durch die Verarbeitung von Mandeln gewonnen wird. zuvor mit einem Mixer mit Wasser getränkt, danach wird es durch ein Tuchsieb gesiebt, um seine Milch zu erhalten.

Dieses Lebensmittel kann von jedem verzehrt werden, solange er nicht gegen Mandeln allergisch ist, jedoch seine Hauptkonsumenten sind strikte Vegetarier, Menschen mit Laktoseintoleranz und solche, die leiden Erkrankung Zöliakie

Mandelmilch hat viele wohltuende Eigenschaften für den Körper, sie ist ein Naturprodukt, reich an rich Nährstoffe und cholesterinfrei, kann zu Hause zubereitet werden, hat einen höheren Fettgehalt als Milch aus Kuh oder Soja, viele sind mit Kalzium angereichert, um den notwendigen Beitrag zum Schutz der Knochen vor Erkrankungen wie Osteoporose zu leisten.

Mandelöl

Eine andere Möglichkeit, Mandeln zu verwenden, ist in ihrer Ölform, es ist ein Präparat zur äußerlichen Anwendung, das auf die Haut oder das Haar aufgetragen werden kann.

Eines der Hauptmerkmale dieses Öls für seine großartige Wirksamkeit ist es, die Haut von Bauch und Oberschenkeln während der Schwangerschaft, die das Auftreten von Dehnungsstreifen verhindert. Es kann auch auf trockene Haut aufgrund chronischer dermatologischer Erkrankungen wie Psoriasis oder auf trockenes Haar aufgetragen werden, um es mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Fotos: iStock - Wichairat / annebaek

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