Konzept in Definition ABC

Gourmet ist ein französisches Wort, das sich auf den Genuss von großartigen Speisen und Getränken bezieht Qualität und mit einem hohen gastronomischen Wert. Ursprünglich drückte das Wort Gourmet im Französischen die Idee der Völlerei aus und wurde verwendet, um sich auf zu beziehen Vielfraß, aber im Laufe der Zeit verlor der Begriff seine abwertende Bedeutung und nahm seine Strom.

Die Tatsache, dass der Begriff Gourmet aus dem Französischen stammt, erinnert uns daran, dass die Gastronomie Französisch gilt traditionell als eines der exquisitesten der Welt.

Die Verwendung des Begriffs

In der kulinarischen Terminologie wird der Begriff Gourmet auf unterschiedliche Weise verwendet. Die Person mit raffinierten gastronomischen Geschmäckern wird Gourmet genannt und würde dem Begriff Sybarit entsprechen (beide Wörter weisen darauf hin, dass er ein Mensch ist, der gutes Essen liebt und eine beachtliche Kultur hat gastronomisch).

Einige Betriebe mit Produkten und Lebensmittel

hochwertige, hochwertige Geschäfte werden auch als Gourmet-Shops bezeichnet In diesem Sinne ist auch von a. die Rede Erfahrung Gourmet, was darauf hindeutet, dass das, was konsumiert wird, mehr ist als nur Essen. Auf diese Weise kann eine Person, eine Mahlzeit oder ein Geschäft als Gourmet bewertet werden. In jedem der verschiedenen Kontexte, in denen das Wort Gourmet verwendet wird, bezieht es sich auf Qualität, Exklusivität und hohe Preise.

Unter den Kennern gastronomischer Themen gibt es in der Regel einige Kontroversen in Bezug auf Gourmet und Handwerk

Einige meinen, dass sie gegensätzliche Ideen sind, und andere verstehen, dass sie das gleiche Konzept ausdrücken.

Mit einiger Häufigkeit wird der Begriff Gourmet als Strategie Marketing, um ein Image von Luxus und Exklusivität zu vermitteln. Aus kaufmännischer Sicht ist das Konzept eines Gourmet-Rezepts attraktiver als das eines handwerklichen Rezepts.

Was ist es, ein Gourmet zu sein?

Um ein Gourmet zu sein, muss man in erster Linie Essen im weitesten Sinne genießen, also als Genuss für Sinne, als persönliche Erfahrung und Verständnis der Wirkung des Essens nicht nur aus ernährungsphysiologischer Sicht.

Der Feinschmecker hat eine gastronomische Kultur und weiß ein Gericht wegen seiner Zutaten, seines Geschmacks, seines Geschmacks zu schätzen Ausarbeitung und für seine Geschichte. Sein Wissen erlaubt es ihm, die Exzellenz eines Gerichts oder eines Produktes zu beurteilen (normalerweise interessiert sich der Feinschmecker für Delikatessen, neu Trends von Vorhut und vermeiden Sie industrielle Lebensmittel- und Fast-Food-Betriebe).

Fotos: iStock - AlexanderPokusay / 101dalmatiner

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