Έννοια στον ορισμό ABC

Η λέξη alfajor χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό του α είδος γλυκού σνακ που καταναλώνεται ειδικά στην Αργεντινή ή σε άλλες χώρες της Νότιας Αμερικής. Το Alfajor είναι ένα απλό και νόστιμο προϊόν που μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και γεύσεις, αν και βρίσκεται γενικά σε μεσαία ή μικρά μεγέθη. Πολλά σπίτια του ζαχαροπλαστείο ειδικεύεται σε παραγωγή του alfajores και είναι γνωστοί για αυτό, προσφέροντας ποικίλες γεύσεις, υφές και σπεσιαλιτέ.

Όταν πρόκειται να τα περιγράψουμε, τα alfajores είναι δύο μπισκότα που ενώνονται με ένα γλυκό γέμισμα, συνήθως φτιαγμένο από dulce de leche, σοκολάτα ή καρπός (Αν και οι γεύσεις μπορεί να είναι πολύ ποικίλες και διαφορετικές ανάλογα με κάθε μάρκα). Επιπλέον, μερικά από τα alfajores μπορούν να βυθιστούν σε σοκολάτα ή κάποια άλλη μαρμελάδα για να τα κάνουν ακόμα πιο νόστιμα. Πολλά alfajores μπορεί να είναι χωρίς κανένα είδος καλύμματος, μεταξύ των οποίων τα alfajores αραβοσίτου είναι τα πιο τυπικά. Αυτά τα alfajores είναι φτιαγμένα με άλλο είδος μπισκότου, πιο χνουδωτό και πιο μαλακό, για αργότερα να γεμίσουν με dulce de leche και να ενωθούν με καρύδα.

Θεωρείται ότι το alfajor μπορεί να βυθίσει τους περιουσία στις αραβικές παραδόσεις στις οποίες τα γλυκά και μάλλον ξηρά προϊόντα είναι τυπικά. Ως εκ τούτου έχει περάσει στην Ισπανία και από εκεί, στο Αμερική, προφανώς, με πιο παραδοσιακούς και τεχνικούς τρόπους από αυτούς που γνωρίζουμε στο παρόν. Σήμερα, τα alfajores είναι πολύ κοινά και περιζήτητα σε χώρες όπως η Αργεντινή, η Ουρουγουάη, η Χιλή, η Κολομβία ή άλλες χώρες. Λατινική Αμερική.

Οι Alfajores είναι γνωστοί ως ένα από τα πιο νόστιμα και ενδιαφέροντα γλυκά αφού είναι περισσότερο θρεπτικό από κάθε άλλη απόλαυση καθώς και πιο ικανοποιητική από εκείνη που παράγεται καθαρή ζάχαρη. Μπορούν να ληφθούν σε περίπτερα και σε άλλες επιχειρήσεις, καθώς είναι πολύ προσιτές από την άποψη της τιμής. Ταυτόχρονα, το σχήμα και το μέγεθός τους τα καθιστούν πολύ πρακτικά για κατανάλωση σχεδόν οπουδήποτε, στο Δρόμος ή στο σπίτι.