Έννοια στον ορισμό ABC

Ο όρος ζωονόσος ορίζει τονόσος ή η λοίμωξη που εμφανίζεται στα ζώα και που μεταδίδεται σε άτομα υπό φυσικές συνθήκες ή το αντίστροφο.

Όντας πιο συγκεκριμένος, η ασθένεια που μεταδίδεται από το ζώο στον άνθρωπο είναι η ανθρωποζώνωση ενώ αυτό μεταδίδεται από το άτομο στο ζώο είναι το ζωοανθρωπωση.

Αυτό που είναι επαναλαμβανόμενο είναι ότι και στις δύο περιπτώσεις είναι ασθένειες που προσβάλλουν διαφορετικά σπονδυλωτά, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου φυσικά, ενώ το πρόληψη όπως η θεραπεία απαιτεί κοινή προσπάθεια μεταξύ κτηνιάτρων, γιατρών και ζωολόγων.

Υπάρχουν πολλές ασθένειες που μπορούμε να συμπεριλάβουμε στη ζωονόσο. Για παράδειγμα, το κίτρινος πυρετός και δάγκειος πυρετός είναι δύο συγκεκριμένες ασθένειες που μεταδίδονται στον άνθρωπο από ένα έντομο που δρα ως μεταφορέας του ιός.

Από την πλευρά του, γρίπη των πτηνών, επίσης γνωστός ως Γρίπη των πουλερικών είναι μια ιογενής μολυσματική ασθένεια που προσβάλλει ειδικά τα πουλιά και αργότερα μπορούν μεταδίδουν σε ανθρώπους, χοίρους, γάτες, μεταξύ των διαφόρων ειδών που είναι ευπαθή να πέσουν κάτω από αυτά νύχια.

Επίσης θυμός αποδεικνύεται μια συχνή ασθένεια στην ομάδα της ζωονόσου, η οποία έχει ρακούν, σκύλους και νυχτερίδες ως φορείς της διαβίβαση.

Αν και λίγο λιγότερο κοινό από αυτά που αναφέρθηκαν παραπάνω, αλλά εξίσου περίπλοκο εάν αναπτυχθεί, υπάρχει το βρουκέλλωση, που επιτίθεται σε αγελάδες, άλογα, χοίρους και πρόβατα.

Εν τω μεταξύ, ο κύριος τρόπος μετάδοσης ασθενειών από ζώα σε ανθρώπους είναι μέσωτροφή, δηλαδή, κατάποση προϊόντων που παρασκευάζονται με ζωικά είδη, ειδικά αυτά που αναφέρονται.

Για αυτό το ερώτημα είναι αυτό ο ασφάλεια τα τρόφιμα θα είναι ζωτικής σημασίας για τη διακοπή της ζωονόσου. Σε αυτήν την κατάσταση, δύο θεμελιώδεις παράγοντες παρεμβαίνουν που πρέπει να εκφράσουν την πλήρη συνεργασία τους για να αποτρέψουν την εξάπλωση περιπτώσεων ζωονόσου, καταναλωτής, αφενός, ότι πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες προτάσεις κατά το μαγείρεμα και την προετοιμασία του φαγητού που θα φάτε και, αφετέρου, των αρχών, που πρέπει να έλεγχος αυστηρά τις εγκαταστάσεις στις οποίες τα προϊόντα προορίζονται για κατανάλωση ο άνθρωπος.