Mõiste definitsioonis ABC

Sõna toitlustus, keelest Inglise, viitab spetsiaalselt palgatud toitlustusteenuse pakkumisele klientidele konkreetsetes olukordades, näiteks mitmesugustel üritustel. Sõna catering tuleb ingliskeelsest tegusõnast 'to cater', mis tähendab, et teenida, osaleda. Toitlustamine on siis teenus, mida tähelepanu ja pakkumine mitmekülgsest komplektist toit erandlikes olukordades, näiteks sündmused kipuvad olema. Kuigi see sõna ei kuulu hispaania keelde, aktsepteeritakse seda nüüd vähemalt vähemalt keeles keel mitteametlik ja on üldkasutatav.

Toitlustamist võib defineerida kui teatud tüüpi toidu pakutavat teenust erineva iseloomuga sündmuste korral. Nõuetekohaseks serveerimiseks tuleb toitlustamine alati eelnevalt sõlmida, nii et nii kliendid kui ka piirkonna spetsialistid saavad kokku leppida pakutavate toiduvalikute, koguse, maksumuse ja muude toiduga seotud elementide osas küsimus. Selles mõttes on toitlustamine kesksel kohal mis tahes tüüpi üritustel, kuna see on pidu, pidustuste või ürituste üks värvikamaid elemente koosolek.

Toitlustamine koosneb tavaliselt mitmesuguste omadustega toodetest ja toitudest. Kuigi enamikul juhtudel koosneb toitlustamine väikestest ja hõlpsasti tarbitavatest toitudest, näiteks suupisted, külmad juustud, empanadad, puru võileivad, soojad võileivad jt, toitlustusteenus võib koosneda ka suurepärane väljatöötamine mida serveeritakse nagu a restoran ning et nendega peavad kaasas olema sobivad joogid ja garneeringud.

Sõltuvalt toidu tüübist, sööjate arvust, vajalikest koostisosadest ja ainuõigusest valmistatavate retseptide korral võib toitlustamine olla erineva hinnaga, ehkki tavaliselt maksavad sellise teenuse kulud kõrgendatud. The säte Toitlustamine võib olla ka iga juhtumi puhul erinev, kuid üldiselt moodustuvad toidud osa toitlustusteenusest on silmatorkavalt korraldatud klientide tähelepanu püüdmiseks. sööjad.