Kariloomade tähtsus

Serena Cuoghi
Bioloogiaprofessori tiitel

Kariloomad on inimkonna ajaloos mänginud olulist rolli – seda jagab see ka põllumajandusega. Tegelikult võimaldas see meie esivanematel vajaduse korral tarbida valku. See distsipliin on aastate jooksul arenenud, korreleerides liikide arengut, mis soodustavad erinevat tüüpi kasutust ja on kohandatud erinevatele keskkondadele. Tõepoolest, võib öelda, et isegi seda kunagist majandustegevust on selgelt näha vähese lisandväärtusega, trend, mis on seotud elanikkonna selge toiduvajadusega kasvav.

Inimkonna koidikul pidi inimene toidu saamiseks pidevalt liikuma. Just see olukord viis ta erinevatele kontinentidele, otsides pidevalt, mis paneks ta ellu jääma. Tõepoolest, aastaajad või loomade endi ränne iseloomustasid suurel määral nende esimeste meeste tulevast käitumist. Kuid juba kiviaja viimasesse etappi jõudes, neoliitikumis, hakkas inimene arendama põllumajandust ja veisekasvatus toidu hankimise viisina oma tingimustel. See asjaolu tähistas inimkonna ajaloos enne ja pärast, sest see tähendas üleminekut väikestest rändkogukondadest suurematesse ja keerulisematesse istuvatesse ühiskondadesse. Nii ei pidanud kõik inimesed enam toidu hankimisele pühenduma, vaid vähesed said genereerida sama kogu elanikkonna jaoks, pühendades teised inimesed võrdselt teist tüüpi tegevustele vajalik. Seega muutus ühiskond keerukamaks ja arenes tänu tohutule hüppele tootlikkuses, hüppele, kus põllumajandus oli enam kui oluline koostisosa.

The veisekasvatus mitte ainult liha toiduna pakkuda. Samuti vastutab ta piima, villa ja loomade tööks varustamise eest. See on arenenud väga erinevatel loomadel, kõige olulisemad on selles osas lehmad, lambad, sead ja kitsed. Nagu öeldud, oli see varem ulatuslikuma iseloomuga, kuid aja möödudes need rakendades erinevaid tehnikaid ja teadmisi, mis on oluliselt kaasa aidanud väärtuste loomise protsessile tegevust. Tänapäeval avab biotehnoloogia näiteks terve paljulubava tuleviku stsenaariumi, stsenaariumi, mis võib lahendada paljusid toiduga seotud probleeme.