Orgaaniliste ühendite omadused
Bioloogia / / July 04, 2021
Orgaanilised ühendid on looduses eksisteerivad ühendid, mis sisaldavad süsinik-vesiniksidemeid ja süsinik-süsinik, samuti muud elemendid nende molekulaarsetes struktuurides, nagu hapnik, lämmastik, fosfor ja väävel. Lisaks nendele põhielementidele on olemas ka muud elemendid, ehkki mainitud eespool on need põhielemendid ja nende molekulide koostis ei puudu elus aine.
Kui leitakse, et kõigi orgaaniliste struktuuride koostises on süsinik, arvatakse, et kõik orgaanilised ühendid põhinevad oma koostisel süsinikstruktuuridel. Sellepärast öeldakse, et elu põhineb süsinikul, nimetades isegi orgaanilist keemiat (kes vastutab elusolendite koostise uurimise eest) süsinikkeemiaks. Peamised ühendid, millest elusolendid koosnevad, on süsivesikud, lipiidid, nukleiinhapped ja valgud, kuigi orgaaniliste ühendite kombinatsioone on palju rohkem.
Mõned orgaaniliste ühendite ühised omadused:
Need moodustuvad süsiniku baasil. Orgaanilistel ühenditel on karbonaatstruktuurid, see tähendab erinevad moodustuvad ühendid erinevate teadaolevate organismide struktuurid sisaldavad oma struktuurides süsinikku molekulaarne. Selle põhjuseks on peamiselt süsiniku kvaliteet sidemete moodustamiseks ja teiste elementidega ühendamiseks, kuna iga selle aatom võib jagada kuni nelja elektroni muud aatomid, mis võivad olla seotud pikkade ahelatega, mis võivad olla sirgjoonelised, hargnenud või moodustada tsükleid, moodustades seeläbi suure hulga erinevate struktuuridega omadused. Kuna kõik teadaolevad orgaanilised struktuurid koosnevad süsinikust, on väidetavalt elu võimalik ainult süsiniku juuresolekul, kuna see on tänu oma omadused, mis võivad moodustada miljoneid kombinatsioone teiste süsinikuaatomite ja muude elementidega, nii et elu põhineb või põhineb süsinik. Mõned orgaanilised ühendid, mis on taimede ja loomade jaoks hädavajalikud, on süsivesikud, lipiidid, nukleiinhapped ja valgud.
Mõned on isomeerid. Mitmed orgaanilised ühendid sisaldavad isomeeriat (isomeeria on mõnede ühendite omadus, et neil on samad valemid elementide osakaal, millest molekul moodustub, kuid millel on erinev molekulaarne struktuur ja seetõttu omadused erinevad). Orgaaniliste isomeeride näiteks on etüülalkohol ja dimetüüleeter, mis koosnevad neist elementide kogus, kuid mis on korraldatud erinevates struktuurides, samamoodi juhtub ka mitme elemendiga suhkrud.
Nad on kovalentsed. Orgaanilised ühendid on kovalentsed, see tähendab, et nad ei ole ioonsed, seega on neil sellised omadused nagu suhteliselt madal sulamistemperatuur ja keemistemperatuur, nad ei juhi elektrit ja seda saab lahustada mittepolaarsete lahustite, näiteks vee, alkoholi jt abil, mis võib jagada polaarseteks portikosolventideks ja lahustiteks panus. Mõned orgaanilised ühendid, mis vees ei lahustu, toimivad sellistes ainetes nagu bensiin (süsivesinikud), benseen, eeter, süsiniktetrakloriid või ketoonid.
Juhtivus on väike või puudub üldse. Nendel ühenditel puudub elektrijuhtivus. Kuna selle molekulide vahelised sidemed on kovalentsed, ei ioniseeru orgaaniliste ühendite (süsinikuühendite) lahused, mis takistab elektrijuhtivust.
Need ilmuvad aine kolmes põhiseisundis. Orgaanilised ühendid võivad ilmneda vedelas, tahkes ja gaasilises olekus. Selle näiteks on erinevad naftast saadud materjalid, mis võivad olla nii vedelal kui vedelal kujul, gaasilised ja tahked. plastist, maagaasist ja erinevatest kütustest nagu diisel või bensiin, samamoodi muudest orgaanilistest ühenditest nagu suhkrud ja Tärklised on vedelas olekus lahustatuna sellistes ainetes nagu vesi, näiteks kehavedelikes või tahkes olekus nagu suhkur kaubanduslikud.
Põlevus. - Nende ühendite eripära on põlev; Need ühendid sisaldavad suures kontsentratsioonis süsinikku, mistõttu paljud on kütusena nii taime - kui ka loomade jaoks, näiteks siis, kui Suhkrud muundatakse ATP-ks organismides, mis tagavad elutähtsate protsesside jaoks vajaliku energia, või nagu fossiilkütused, mis on ühendid mis kuulusid elusolenditele (taimedele ja loomadele) ning mis erinevate keemiliste ja füüsikaliste protsesside kaudu (orgaanilisi jääke katab hapnikuvaene vesi, ja on anaeroobsete bakterite toimel, mis kääritavad orgaanilisi aineid, suurendades selle kontsentratsiooni süsinikus miljonite aastate jooksul, muutudes ained nagu nafta, maagaas, kivisüsi, aurud, turvas, pruunsüsi ja antratsiit, mis põletamisel tekitavad süsinikdioksiidi, monoksiidi ja vett, eraldades suures koguses energiat ja mida inimesed kasutavad kütusena, tööstuses ja igapäevaelus), protsessid, mis on kestnud miljoneid aastaid nafta, kivisüsi, gaas jne.
Siin on mõned näited orgaanilistest ühenditest:
- Atsetoon (CH3COCH3)
- Alkohol või etanool (CH3CH2OH)
- Tselluloos (C6H10O5) n
- Glükoos (C6H12O6)
- Sahharoos (C12H22O11)