Mõiste definitsioonis ABC

Üks turu tugevamatest ja võimsamatest alkohoolsetest jookidest tuntud viin on Venemaa päritolu destilleeritud jook. Alkoholisisaldusega 35–50 protsenti on see kahtlemata üks raskemaid jooke, kuna see koosneb ainult Vesi ja etanool, erinevalt teistest alkohoolsetest jookidest, millel on muid koostisosi ja maitseid. Kuigi selle nime tähendus on ebaselge, pärineb see hinnanguliselt slaavi keelest ja tähendab "vähe vett", viidates selle nimele kompositsioon.

Viina ajalugu viib meid tagasi 14. sajandi Venemaale, kui ilmuvad esimesed andmed selle joogi kohta. Nagu võib arvata, peab sellise alkoholisisaldusega jook olema tekkinud kohtades, kus ilm raske ja külm tegi keeruliseks ellujäämine. The traditsioon alates tootmine viin on Venemaal ilmselgelt teistest parem riik Ja hoolimata sellest, et seda toodetakse ja tarbitakse planeedi erinevates kohtades, pole kahtlust, et Venemaa juhib mõlemas osas teed. Riigid, kes järgivad teda selles traditsioonis, on Poola ja Ungari.

Nagu õlu, on ka viin jook, mis tekib käärimine erinevat tüüpi teradest. Kui need terad jahvatatakse ja pastaks muudetakse, saadakse toode geeli või suhkru kujul, mis hiljem tänu hapendusainete kasutamisele muundatakse alkoholiks. Seejärel jätkub viina tootmine destilleerimise etapiga, mis hõlmab alkoholi eraldamist sellise toote mittetarbitavatest jääkidest. Enne protsessi lõpetamist filtreeritakse saadud toode ja lõpuks lisatakse vesi, et segu tasakaalustada lahendus lõplik. Enne seda etappi sisaldab destilleerimisel saadud toode enam kui 95% alkoholi ja on peaaegu nagu puhta alkoholi tarbimine.