Käsite määritelmässä ABC

lehtisalaatti se on - nurmikasvien tyyppi, joka koostuu kellertävistä kukista, kuivatuista hedelmistä, yhdellä siemenellä ja suurilla, radikaaleilla, pehmeillä, erimuotoisilla lehdillä, joita ihmiset syövät salaateissa tai haudutettu.

Kutsutaan myös lactuca sativa, joka latinaksi, lac-tis, ilmaisee maitomainen neste, mehusta, jonka varret huokuvat, kun ne leikataan ja sativa Viljeltyinä lajeina salaatti on alkuperäinen yksivuotinen kasvi niillä alueilla, joilla on sää melko leuto.

Nykyisin esiintyvien erilaisten lajikkeiden seurauksena ja myös sen vuoksi kulttuuri Se toistuu yhä useammin kasvihuoneissa, sitä voidaan käyttää koko vuoden ajan.

Joten, kuten edellä mainitsimme rivit, sen viljely on ruokaa varten, jota yleensä käytetään raaka-aineena toisena salaatin tai muiden aterioiden ainesosana, vaikka on olemassa joitain muunnelmia, erityisesti kiinalaisesta alkuperästä, rakenne vahvempia niitä käytetään kypsennettyinä.

Salaattilajikkeista seuraavat:

beluga (tiiviillä ja tiheillä silmuilla sillä ei ole makua, vaikka sen rapea rakenne ja leikkaamisen helppous tekevät siitä yhden eniten kulutetuista), roomalainen (pitkä silmu, vähemmän lehtiä), Ranskan kieli (pyöreällä nupulla, ohuilla lehdillä ja melko voisella tekstuurilla, sillä on herkkä ja voimakas maku) ja Batavia (Ranskalainen, löysä silmu, kiharat lehdet ja voinen rakenne).

Mitä lämpötila suurin salaatti voi olla jopa 30 ° C ja jopa -6 ° C ja sopiva suhteellinen kosteus vaihtelee välillä 60 ja 80%.

Viljelylleen se on edullinen minä yleensä hiekkainen, siltinen, kevyt ja hyvin valutettu, mikään sen muunnelmista ei tunnusta kuivuutta.

Ravitsemuksellisten panosten osalta ravintoarvo, jonka se ilmoittaa, on niukka, sillä sillä on korkea pitoisuus Vesi, 90-95%; se on runsaasti antioksidantteja, kuten vitamiini A, C, E, B1, K, B3, fosfori, kalsium, rauta, kalium ja aminohapot.

Lääketieteessä sitä on käytetty voimakkaana anksiolyyttisenä aineena unen saavuttamiseksi.

Ja hänen puolellaan ilmaisukuin salaattia , on erittäin suosittu lause, jota käytetään kielellä puhekielen ja se viittaa tuoreus, tuoreus ja ulkomuoto lepää, että henkilö esittelee. Nukuin eilen niin hyvin, että tänään olen salaatti.

Aiheet salaatissa