Määritelmä jalostustekniikka

Eläintekniikka on kurinalaisuutta tieteellinen ja tekninen, joka on vastuussa kotieläinten kasvatuksesta. Tällä tavalla eläintekniikan insinööri on ammattilainen, joka ohjaa heidän toimintaansa tällä alueella. Lyhyesti sanottuna sen toiminta on keskittynyt tuotantoeläinten tuotannon kasvattamiseen ja parantamiseen.

Eläintekniikka ja eläinlääketiede

Eläinjalostustekniikan insinööri työskentelee tuotantoeläinten kanssa niiden tuottavassa ulottuvuudessa, ts ruokinta väestöstä. Päinvastoin, eläinlääkäri on yksin vastuussa eläinten terveydestä. Molemmat ammatit liittyvät läheisesti toisiinsa, koska eläinlääkäri huolehtii eläinten terveydestä, jotta jalostustekniikkainsinööri voi suunnitella strategia riittävä tuotanto. Samoin eläintekniikasta haetaan eri eläinlajien geneettistä parantamista, karjan optimointia tai niiden keinosiemennystä.

Eläintekniikalla ja eläinlääketieteellä on niin monia yhteyksiä, että joissakin yliopistoissa ne yhdistävät nämä kaksi haaraa erikoisalaksi. Opiskelijat, jotka yhdistävät nämä kaksi haaraa opintosuunnitelmassaan, keskittyvät esimerkiksi biologiaan, fysiologia, anatomia tai eläintiede (ne olisivat perus- ja yleiset alueet) ja toisaalta tarkemmat alueet (tuotanto

maatalous, genetiikka ja jäljentäminen maatalouslainsäädäntö tai maatalousyhtiön johto).

Toiminta-alueet

Voidaan puhua kahdesta yleisestä erikoistumisalasta: eläintuotannosta ja ravitsemus. Eläintuotannon osalta toiminta-ala on hyvin laaja: maatilojen suunnittelu, kotieläintuotanto, ympäristövaikutus, eristysjärjestelmät tai intensiivinen viljely. Ravitsemuksen osalta jalostusteknikko pyrkii varmistamaan, että lajin ravintoainekoostumus on sopivin sen kaupallistamiseen.

Jalostustekniikan haasteet

Kaupan globalisaatio on vaikuttanut myös eläintilojen toimintaan. Yksi tärkeimmistä näkökohdista on varmistaa eläimen lihan (esimerkiksi nautojen ja sikojen) turvallisuus ja laatu.

Tällä hetkellä luonnonmukaisia ​​elintarvikkeita, jotka voivat ravita tuotantoeläimiä, tutkitaan kemiallisten komponenttien käytön välttämiseksi.

On otettava huomioon, että kotieläintekniikka keskittyy eläinten (sikojen, lintujen tai vuohien) tuotantoon proteiinia tarkoitettu ihmisravinnoksi. Jotta tämä olisi mahdollista, sinun on etsittävä a Saldo kahden näkökulman välillä: kaupallinen kannattavuus ja elintarviketurvallisuus.

Jalostustekniikan aiheet