Käsite määritelmässä ABC

Termi tambo on termi, jota käytetään yleisesti joissakin Itävallan maissa Amerikka del Sur viittaa niihin maaseutulaitoksiin, jotka ovat erityisesti sitoutuneet nautaeläinten maidon hankkimiseen ja jalostamiseen sen muuttamiseksi myöhemmin ihmisravinnoksi. Maitotilat voivat olla erikokoisia omistajista riippuen, ja ne voivat löytää perhe- ja teollisuusmaitoja, joilla on paljon karjaa ja tiloja.

Vaikka tambo kuten perustaminenmaaseudun alkaen tuotanto alkaen raaka materiaali liittyy läheisesti kotieläintoimintaan yleensä, on tärkeää huomauttaa, että tässä tilassa maitoa saadaan vain tietyntyyppisistä nautakarjoista. Vaikka lihankarja voi olla hyvin vaihteleva lajien suhteen, lypsykarja on he löytävät melkein yksinomaan hollantilais-argentiinalaisen rodun lehmiä, jolle on ominaista valkoinen iho ja täpliä musta.

Rummut koostuvat useista peruslaitteista, jotka voivat vaihdella kyseisen meijerin koon mukaan. Voimme periaatteessa osoittaa tiloja, kuten avoimia peltoja, joissa lehmät laiduntavat ja viettävät suurimman osan päivästä itse meijeri tai tila, jossa lehmiä lypsetään, tuotteen käsittely- ja pakkaustilat saatu. Tähän voidaan lisätä yleensä jonkin verran ihmisen asumistilaa siltä varalta, että maitotila on siellä työskentelevien toimeentulo.

Nykyään meijeri on noudatettava tärkeää lainsäädännössä ottaen huomioon hygienia sen tiloista, nautaeläimille tehtävät eläinlääketieteelliset testit ja tutkimukset, prosessisäännöt ja raaka-aineen käsittely jne. Kaikki tämä liittyy sen varmistamiseen, että tuote on luotettava ja hyväksyttävä ihmisen standardien mukaan kulutus.