Esimerkkejä täysjyvävehnäjauhoista

The kokojyvävehnäjauho onko hän ruokaa Se valmistetaan jauhamalla vehnänjyviä, mutta ilman jalostusprosessia, joka tekee useimmissa tuotteissa näkyvästä jauhosta erityisen valkoista. Esimerkiksi: täysjyväleipä, täysjyväleipäkakku, täysjyväpasta.

Täysjyvävehnäjauhossa taas on a epähomogeeninen ruskea väri ja erilainen maku, tiiviimpi ja luonnollisempi. Suuri osa sisällöstä mm antioksidanttejatäysjyvä sisältää niitä ja siksi monet suosittelevat niiden käyttöä erityisesti.

Mittasuhteet ravintoaineita täysjyvävehnäjauhoissa Ne vaihtelevat tyypin ja määrän mukaan, mutta sitä pidetään usein K-vitamiinipitoisena ruokana. Siinä on myös runsaasti magnesiumia, eikä siinä käytännössä ole puriineja. Kuten puhdistetut jauhot, mutta paljon suurempi osuus, täysjyvävehnäjauhossa on rautaa, sinkkiä ja kalsiumia.

Sekä täysjyvävehnäjauhoja että puhdistetut jauhot on hyvin samanlainen määrä kaloreita, Mutta on yleistä, että valkoisia jauhoja kulutetaan paljon enemmän kuin täysjyväjauhoja. Tämä tapahtuu, koska valkoisilla jauhoilla on joitain ominaisuuksia, jotka tekevät niistä erityisen riippuvuutta aiheuttavia, kun taas täysjyväviljasta ne puuttuvat.

Kuten näette, täysjyvävehnäjauho on äärimmäistä hyödyllistä terveydelle. Suurin osa kulutuksensa levittämiseen keskittyneistä työntekijöistä on erityisen huolestunut varoittamisesta jalostettujen jauhojen liiallisen kulutuksen vaarat ja vähemmässä määrin tämän luokan edut jauhoista.

Täysjyvävehnäjauhon edut

Yksi suurimmista eduista on, että täysjyvävehnäjauhoissa on suuri määrä kuitua mikä tekee siihen perustuvista ruoista matalan glykeemisen indeksin: tästä tulee hyödyllistä, koska verensokeritasot eivät horju, eikä elimistö vaadi lisää glukoosia nopeasti: tämä selittää the Täysin olo joka tulee ennen tämäntyyppisten jauhojen kanssa.

Vapauttamalla elimistöä suurista glukoosin saannista ehkäistään sellaisia ​​sairauksia kuin tyypin 2 diabetes, liikalihavuus, metabolinen oireyhtymä ja sydän- ja verisuoniriski yleensä.

Sairauksien ehkäisyn lisäksi täysjyvävehnäjauhojen tarjoamat kuidut hoitavat joitain sairauksia, kuten ummetusta ja hyperkolesterolemiaa.

Esimerkkejä kokonaisista ruoista

Täysjyväviljasta valmistetut ruoat (täysjyväjauhot) saavat kokonaisten elintarvikkeiden nimen. Seuraavassa osiossa on joitain esimerkkejä, vehnän ja jauhojen tapauksessa.

1. Täysjyväleipä
2. Pizza täysjyvävehnäjauhoilla
3. Vanukkaat täysjyvävehnäjauhoilla
4. Muffinssit täysjyvävehnäjauhoilla
5. Täysjyvä sokerikakku
6. Tortilloja täysjyvävehnäjauhoilla
7. Vehnä pasta
8. Brownie kakku
9. Täysjyväleivät
10. Pannukakkuja täysjyvävehnäjauhoilla