Orgaanisten yhdisteiden ominaisuudet

Orgaaniset yhdisteet ovat niitä luonnossa esiintyviä yhdisteitä, jotka sisältävät hiili-vety-sidoksia ja hiili-hiili sekä muut molekyylirakenteissa olevat elementit, kuten happi, typpi, fosfori ja rikki. Näiden peruselementtien lisäksi läsnä on myös muita elementtejä, tosin mainitut yllä, ne ovat peruselementtejä, eikä niistä puutu niiden molekyylien koostumuksessa, joiden elävää ainetta.

Kun havaitaan, että kaikkien orgaanisten rakenteiden koostumuksessa on hiiltä, ​​uskotaan, että kaikki orgaaniset yhdisteet perustavat koostumuksensa hiilirakenteisiin. Siksi sanotaan, että elämä perustuu hiileen, jopa orgaanista kemiaa (elävien olentojen koostumuksen tutkimisesta vastaavaa) kutsumalla hiilikemiaksi. Tärkeimmät yhdisteet, joista elävät olennot ovat, ovat hiilihydraatit, lipidit, nukleiinihapot ja proteiinit, vaikka orgaanisten yhdisteiden yhdistelmiä on paljon enemmän.

Joitakin orgaanisten yhdisteiden yleisiä ominaisuuksia:

Ne muodostuvat hiilen perusteella. Orgaanisilla yhdisteillä on karbonaattirakenteet, toisin sanoen muodostuvat erilaiset yhdisteet erilaisten tunnettujen organismien rakenteet sisältävät hiiltä rakenteissaan molekyylinen. Tämä johtuu pääasiassa hiilen laadusta muodostaa sidoksia ja yhdistää muiden alkuaineiden kanssa, koska kukin sen atomista voi jakaa jopa neljä elektronia muut atomit, jotka pystyvät kytkeytymään pitkiin ketjuihin, jotka voivat olla suoraketjuisia, haarautuneita tai muodostaa renkaita muodostaen siten suuren määrän erilaisia ​​molekyylirakenteita, joilla on erilaiset ominaisuudet. Koska kaikki tunnetut orgaaniset rakenteet koostuvat hiilestä, sanotaan, että elämä on mahdollista vain hiilen läsnä ollessa, koska se johtuu sen ominaisuudet, että miljoonia yhdistelmiä voidaan muodostaa muiden hiiliatomien ja muiden alkuaineiden kanssa niin, että elämä perustuu tai perustuu hiili. Jotkut kasvien ja eläinten elintärkeistä orgaanisista yhdisteistä ovat hiilihydraatit, lipidit, nukleiinihapot ja proteiinit.

Jotkut ovat isomeereja. Useat orgaaniset yhdisteet esittävät isomeriaa (isomerismi on joidenkin yhdisteiden ominaisuus olla yhtäläiset kaavat niiden alkuaineiden osuus, joista molekyyli muodostuu, mutta joilla on erilaiset molekyylirakenteet ja siten ominaisuudet eri). Esimerkkejä orgaanisista isomeereistä ovat etyylialkoholi ja dimetyylieetteri, jotka koostuvat niistä useita elementtejä, mutta ne on järjestetty eri rakenteisiin samalla tavalla kuin useiden elementtien kanssa sokereita.

Ne ovat kovalentteja. Orgaaniset yhdisteet ovat kovalentteja, toisin sanoen, ne eivät ole ionisia, joten niillä on ominaisuuksia, kuten suhteellisen alhainen sulamispiste ja kiehumispiste, ne eivät johda sähköä, ja se voidaan liuottaa ei-polaarisilla liuottimilla, kuten esimerkiksi vedellä, alkoholilla ja muilla, jotka voidaan jakaa polaarisiksi porttiliuottimiksi ja liuottimiksi panos. Jotkut orgaanisista yhdisteistä, jotka eivät liukene veteen, vaikuttavat sellaisiin aineisiin kuin bensiini (hiilivety), bentseeni, eetteri, hiilitetrakloridi tai ketonit.

Vähäinen tai ei johtokykyä.  Näillä yhdisteillä ei ole sähkönjohtavuutta. Koska sen molekyylien väliset sidokset ovat kovalentteja, orgaanisten yhdisteiden (hiiliyhdisteiden) liuokset eivät ionisoidu, mikä estää sähkönjohtavuuden.

Niitä esiintyy aineen kolmessa perustilassa. Orgaaniset yhdisteet voivat esiintyä nestemäisessä, kiinteässä ja kaasumaisessa tilassa. Esimerkkinä tästä ovat öljystä johdetut erilaiset materiaalit, jotka voivat olla nestemäisiä tai nestemäisiä, kaasumaisia ​​sekä kiinteitä, kuten on. muovien, maakaasun ja erilaisten polttoaineiden, kuten dieselin tai bensiinin, samalla tavalla, muiden orgaanisten yhdisteiden, kuten sokerien, ja Tärkkelykset ovat nestemäisessä tilassa, kun ne on liuotettu aineisiin, kuten veteen, esimerkiksi kehon nesteisiin, tai kiinteässä tilassa, kuten sokerissa kaupallinen.

Palavuus. - Näillä yhdisteillä on erityinen ominaisuus olla palavia; Nämä yhdisteet sisältävät suuria pitoisuuksia hiiltä, ​​minkä vuoksi monet toimivat polttoaineina sekä kasvien että eläinten elämässä, esimerkiksi silloin, kun Sokerit muuttuvat ATP: ksi eliöissä, jotka tarjoavat tarvittavan energian elintärkeisiin prosesseihin, tai kuten fossiilisten polttoaineiden tapauksessa, jotka ovat yhdisteitä jotka kuuluivat eläviin olentoihin (kasveihin ja eläimiin) ja että erilaisilla kemiallisilla ja fysikaalisilla prosesseilla (orgaaniset jäännökset peittävät happipitoinen vesi, ja ovat anaerobisten bakteerien vaikutuksessa, jotka fermentoivat orgaanista ainetta ja lisäävät sen pitoisuutta hiilessä miljoonien vuosien ajan ja muuttuvat aineet, kuten öljy, maakaasu, kivihiili, höyryt, turve, ruskohiili ja antrasiitti, jotka polttamalla tuottavat hiilidioksidia, monoksidia ja vettä, jolloin vapautuu suuria määriä energiaa ja joita ihmiset käyttävät polttoaineena teollisuudessa ja jokapäiväisessä elämässä), miljoonia vuosia kestäneet prosessit, öljy, hiili, kaasu jne.

Tässä on joitain esimerkkejä orgaanisista yhdisteistä:

• Asetoni (CH3COCH3)
• Alkoholi tai etanoli (CH3CH2OH)
• Selluloosa (C6H10O5) n
• Glukoosi (C6H12O6)
• Sakkaroosi (C12H22O11)