Esimerkki hajuaistista

Läpi hajuaisti havaitsemme ympäröivän hajut. Haju tunnetaan nenän sisällä, ja sieltä se menee aivoihin, joissa hermoimpulssit tulkitaan.

Tuoksu liittyy läheisesti makuaistiin. Kielellä havaitaan vain 5 perusmakua: makea, suolainen, hapan, karvas ja umami. Pelkästään tämän tiedon avulla voimme vain hyväksyä tai hylätä ruoan, mutta se ei salli meitä erottaa esimerkiksi sitruunan ja etikan maku tai lihan maku a porkkana.

Kielen makusignaalit täydentyvät hajuaistimilla, jotka syntyvät, kun haju ruokaa suun eteen kurkkuun, josta se nousee nenäonteloon ja saavuttaa reseptorit haju. Tämän havainnon yhdistelmän seurauksena voimme erottaa kunkin ruoan tyypilliset maut. Tämä vaikuttaa myös silloin, kun sinulla on vilustuminen tai mikä tahansa ylähengitysteiden sairaus, joka kokonaan tai osittain estää kulun ilma suusta nenäonteloon, mikä aiheuttaa ruoan maun käsityksen heikkenemisen tai ei ilmeisesti maku.

Hajun muodostavat elementit ovat seuraavat:

sieraimiin siellä ilma pääsee molekyylien kanssa, jotka tuottavat hajuaistin.

Nenän ontelo, joka on tila, joka on täynnä ilmaa joka kerta kun hengitämme, eli pään sisällä oleva reikä, jonka läpi hengitysilma kulkee. Nenänonteloa reunustavat epiteelikudos ja niin kutsutut aivolisäkkeet: punainen aivolisäke ja keltainen aivolisäke.

punainen aivolisäke, joka linjaa nenäontelon alaosan peittäen kutsutut luiset ulkonemat turbinoi. Punaisella aivolisäkkeellä on monia verisuonia, jotka lämmittävät nenään tulevaa ilmaa; Siihen erittyy myös limaa, joka pitää sekä ilman että nenäontelon kosteana ja auttaa poistamaan joitain hengityksen mukana tulevia vieraita aineita.

hajukäämissä Se on aivojen jatke, joka sijaitsee kallon sisällä, ja se on osa, joka vastaa hajuhavainnen välittämisestä aivoihin.

keltainen aivolisäke Se sijaitsee nenäontelon yläosassa hajuhaun alla. Tämän aivolisäkkeen muodostavia solutyyppejä on kolme: tyvisolut, joiden joukossa ovat Bowmanin solut, jotka ovat vastuussa nesteen erittämisestä, joka puhdistaa nenän hajuaistion; tukisolut, jotka ovat epiteelisoluja, jotka antavat muodon kokonaisuudelle ja hajusolut, jotka ovat hajuhilja, jotka ovat hajun sipulin seurauksia, jotka ylittävät kallon lattian ja sijaitsevat nenäontelon yläosassa. Hajusoluja on seitsemän tyyppiä, joista kunkin katsotaan havaitsevan tietyn tyyppisen hajun: myski, kamferi, eteerinen, minttu, mausteinen, kukkainen ja mädäntynyt; Näiden reseptorien havaintojen yhdistelmä antaa meille mahdollisuuden erottaa noin 10000 erilaista hajua.

Hajujen sieppaamisesta vastaavan keltaisen aivolisäkkeen alue on ihmisillä hyvin pieni, noin 2 cm x 2 cm neliö. Muilla eläimillä, kuten koirilla tai kissoilla, ripset peittävät koko ontelon ja poskiontelot, minkä vuoksi ne ovat herkempiä ja hajua tarkempia kuin me.