Käsite määritelmässä ABC

Aineenvaihdunta on joukko fyysisiä ja kemiallisia prosesseja ja reaktioita, joille solu altistuu; nämä ovat niitä antaa heille heidän päätoimintansa, kuten jäljentäminen, niiden rakenteiden kasvu, ylläpito ja vastaus saamiinsa ärsykkeisiin.

Aineenvaihdunnan toiminta johtuu kaksi erilaista prosessia mutta ne ovat toisiinsa kytkettyjä ja riippuvaisia ​​toisistaan. katabolia joka on vastuussa energian vapauttamisesta, kun taas toinen prosessi, anabolinen, käyttää tätä energiaa kemiallisten sidosten rakentamiseen ja solujen muiden komponenttien, kuten solujen, rakentamiseen proteiinia ja nukleiinihapot.

Ja se on oma aineenvaihdunta, joka päättää, mitkä aineet ovat ravitsevia itselleen ja mitkä eivät ja tietysti tämä on erilainen aineenvaihdunnan jokaisessa muunnoksessa. Tämä selitetään esimerkiksi siinä, mitä yleisesti sanotaan, kun henkilö syö suklaata ja se satuttaa häntä valtavasti; Toisaalta toiselle henkilölle saman suklaan nauttiminen ei aiheuta hänelle mitään haittaa.

Siksi on ymmärrettävää tunnistaa, että aineenvaihdunnassa on huomattavia eroja eliöt elossa. Täten määritellään lajien väliset erot eli eri lajien välillä. Esimerkiksi naudat voivat sulattaa selluloosaa ja sisällyttää sen kaloreita sisältäväksi ravintoaineeksi; Toisaalta ihmisillä ei ole tarvittavaa entsyymiä tähän prosessiin, joten selluloosa erittyy nautittuaan ja antaa meille energiaa. Samalla tavalla kuvataan yksilöllisiä eroja eri ihmisten välillä, kuten mainitsimme suklaan esimerkillä. Geneettiset, etniset ja jopa kulttuuriset tekijät vaikuttavat siellä.

Aineenvaihduntatutkimuksen osalta se määritellään hyvin laajaksi ja juontaa juurensa 400 vuotta takaisin, koska lääkäreiden, tutkijoiden, fyysikkojen ja kemikaalit. Lääkäri Santorio Santorio seitsemästoista vuosisadalla kokeili ensin itseään punnitsemalla itseään ennen ruokailua ja sen jälkeen, nukkumalla, seksuaalinen kanssakäyminen, erittyminen, työskentely, havaittu, että suurin osa heidän syömistään ruoasta menetettiin hikoilun aikana tuntematon. Tätä seurasi muiden henkilöiden, kuten Luis Pasteurin, Friedrich Wöhlerin ja Eduard Buchnerin, erilaiset ponnistelut.

Päästään aineenvaihdunnan moitteettomaan toimintaan havaitaan, että suurin osa rakenteista, jotka muodostavat Eläimet, kasvit ja eläimet kuuluvat kolmeen peruselementtiin, jotka ovat välttämättömiä elämälle: aminohapot, lipidit ja hiilihydraatit. Joten, huolehtiminen tästä tärkeästä tilanteesta lukuun ottamattaMitä aineenvaihdunta tekee, on syntetisoida molekyylit solujen ja kudosten rakentamisessa tai hajottaa ne, jotta niitä voidaan käyttää energialähteenä ruoansulatuksen aikana. Tässä mielessä on välttämätöntä tunnistaa suuri ero kasvien aineenvaihdunnassa verrattuna siihen, mitä tapahtui eläinten ja sienien kanssa. Kasvit sisältävät aineenvaihdunnassaan vaiheen anabolia nimetty fotosynteesi, jossa ne pystyvät keräämään auringon valoenergiaa muodossa kemiallinen energia, syntetisoitaessa hiilihydraatteja epäorgaanisista aineista (vesi ja hiilidioksidi). Sienillä ja eläimillä ei ole tätä kapasiteettia, joten ne voivat sisällyttää vain valmistettuja ravinteita anabolian (omien molekyylien synteesi) ja katabolian (energian vapautuminen ja jätteet).

Jotkut vinkit aineenvaihdunnan aktivoimiseksi ovat samanlaisia ​​kuin minkä tahansa syömishäiriön tai tilan: suorittaa fyysistä liikuntaa, mieluiten aamuisin, ja tasapainoinen ruokavalio jaettuna useaan kertaan päivä. Vaikka jotkut aineenvaihdunnan näkökohdat, kuten sen geneettinen komponentti, eivät ole korjattavissa, monet muut ovat ainakin muokattavissa, joten ravitsemus oikein ja liikunta ne voidaan liittää merkittäviin ja kannattaviin muutoksiin, kun niitä käytetään toistuvasti, järjestelmällisesti ja oikeiden tieteellisten ja ammatillisten neuvojen avulla.