Concept en définition ABC

Il est connu sous le titre de banquet à ces célébrations dans lesquelles la nourriture (en abondance) est le centre de attention. Un banquet est un Rencontre autour de grandes quantités d'aliments de toutes sortes et de toutes couleurs, allant des entrées aux desserts. Traditionnel d'autrefois, les banquets sont aujourd'hui présents dans notre culture avec certains changements.

Le banquet est un fête concentré sur la nourriture. Il peut être réalisé en public ou en privé et les clients ont toujours la possibilité d'accéder à d'énormes quantités de aliments qui sont préparés à l'avance (dans certains cas, les préparations commencent des semaines ou des mois avant selon le type de aliments). La nourriture est servie dans un lieu précis, en général, de grandes tables dans lesquelles les différents plats sont disposés afin que chacun puisse choisir selon sa préférence. Il y a aussi des banquets dans lesquels les invités sont servis et reçoivent de la nourriture jusqu'à ce qu'ils n'en donnent plus.

Les banquets étaient très caractéristiques d'autres époques, notamment de l'Antiquité et de la Moyen-Age. Dans ces périodes historiques, le banquet était un manifestation de pouvoir et richesse pour lesquels ils étaient assidûment organisés par les rois, les nobles et les empereurs pour montrer aux invités à qui ils avaient affaire. Les banquets dans ces cas pourraient inclure toutes sortes d'aliments salés et sucrés (généralement très gras) et durait de longues heures, jusqu'à ce que le repas soit épuisé ou que les invités aient fini sortant. Dans les banquets d'autrefois, les habitudes alimentaires étaient également grandiloquentes, évitant l'utilisation de ustensiles, manger avec la main et même faire preuve d'un certain manque de décorum, ce qui prouve le spectaculaire et unique de la fête.

Aujourd'hui, les banquets tels qu'ils étaient reproduits dans l'Antiquité ou au Moyen Âge ne sont pas courants. Cependant, nous trouvons des événements dans lesquels la nourriture occupe une place important lieu comme les anniversaires, mariages, anniversaires et fêtes de toutes sortes. En eux, les invités peuvent également rester dans le lieu pendant de nombreuses heures et être à tout moment dans contact avec la nourriture.