Concept en définition ABC

Les asperges ils constituent un aliment qui combine très bien une excellente saveur avec une grande variété de propriétés bénéfique pour l'organisme, parmi lesquels son potentiel à lutter contre des maladies graves telles que le cancer.

Ce légume porte le nom scientifique Asparagus officinales, c'est le bourgeon d'un arbuste que l'on trouve principalement dans les terres arides d'Afrique et d'Asie d'où il est originaire.

Composition des asperges

L'asperge est riche en L'eau et les fibres végétales, mais ils ont des concentrations élevées d'importants nutriments comme l'acide folique, la vitamine B6, la vitamine C et le zinc. Ils contiennent également des concentrations élevées de flavonoïdes comme la zéaxanthine et d'antioxydants comme les bêta-carotènes.

Les bienfaits des asperges sur la santé

Les asperges sont un aliment très polyvalent qui aide également à garder ceux qui les consomment régulièrement en bonne santé et jeunes, ses principaux effets bénéfiques pour le corps incluent :

Amélioration de la peau, des cheveux et des ongles. Le grand Contenu en acide folique, zinc et vitamine C donne aux asperges la capacité d'augmenter le processus de formation de ces tissus car il stimule la formation de protéine structurel comme le collagène. Le zinc contribue également à améliorer la libido et la fertilité.

Combattre la rétention d'eau. Parce que c'est un nutriment riche en eau et en potassium, il est capable de stimuler la fonction rénale qui aide à purifier les toxines du corps tout en aidant à améliorer troubles comme la rétention d'eau. Cet effet diurétique est particulièrement utile dans le cas de troubles veineux des jambes ou dans le traitement d'affections telles que la cellulite.

Ils protègent le système cardiovasculaire. La présence d'acide folique et de flavonoïdes fait des asperges aliments capable de protéger le système cardiovasculaire, en particulier les artères et coeur prévenir l'apparition des crises cardiaques, cela est dû au fait qu'elles ont un effet anti-inflammatoire sur la paroi vasculaire tout en réduisant la oxydation de particules de mauvais cholestérol (LDL), ce qui est une étape importante dans le processus de l'artériosclérose.

Prévient le cancer. Des études scientifiques ont montré que l'asperge peut aider à prévenir l'apparition de certains types de cancer, cela est dû à son apport de la combinaison de trois nutriments tels que la vitamine B6, l'acide folique et la méthionine ainsi qu'un composé récemment identifié appelé Asparanine A, également leur teneur en glutathion en font de puissants antioxydants capables de combattre les radicaux libres et une grande variété de composés toxique.

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