Concept en définition ABC

La tequila est une boisson alcoolisée typique originaire du Mexique, plus précisément de la municipalité de Tequila situé dans l'état de Jalisco, et qui se distingue par sa haute graduation de de l'alcool. La tequila est fabriquée à partir d'une plante qui est bien sûr originaire du Mexique, où elle est produite de préférence et est populairement connue sous le nom d'agave ou de pita.

Pour pouvoir décider que la boisson est une tequila originale, elle doit être disponible dans son composition d'au moins 51 % de sucres provenant des plantes susmentionnées et produits dans les régions du Mexique dédiées à leur fabrication.
Les tequilas très pures contiennent 100% de ces sucres.

Comment se passe son élaboration ?

Le sien élaboration consiste à obtenir le jus de l'agave, puis il est fermenté et enfin dit préparation il est distillé. Maintenant, il faut souligner qu'il existe différents procédés de production, certains plus industriels et d'autres plus artisanaux. Selon la procédure, la tequila obtenue peut être blanche, dorée ou autre. Et selon l'heure de

maturation qu'il détient peut être valorisé comme reposé, vieilli ou suranné.

Utilisation dans la préparation de cocktails

La tequila peut être bue seule ou mélangée à d'autres boissons alcoolisées. Il existe de nombreuses boissons différentes dénomination qui contiennent cette boisson populaire parmi ses composants. La margarita et la tequila sunrise sont des exemples de cocktails ou de boissons qui contiennent de la tequila et qui sont très populaires presque partout dans le monde.

Pendant ce temps, la façon la plus courante de boire de la tequila dans les bars, les pubs ou les discothèques est dans un petit verre, appelé shot, et la manière habituelle est mettez dans votre main un peu de sel qui doit être consommé immédiatement avant de boire un shot de tequila et enfin vous devez sucer une tranche de citron.

Il faut souligner qu'en raison de la grande quantité d'alcool qu'il contient, il est recommandé de le boire avec modération.

Aussi, le mot Tequila désigne des territoires appartenant au Mexique, comme la municipalité appartenant à l'état de Jalisco et celle correspondant à l'état de Veracruz.

Photos: iStock - Alija / muratemre

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