20 exemples de légumineuses

le légumineuses Il s'agit d'un vaste groupe de plantes dicotylédones, cultivées ou sauvages, qui ont la particularité de former une gousse en guise de fruit, à l'intérieur de laquelle sont logées les graines. A maturité, ce fruit s'ouvre longitudinalement en deux valves pour permettre la dispersion des graines, bien qu'il existe des espèces à fruits presque indéhiscents.

le goussesDans certains cas, ils sont consommés entiers, comme c'est le cas avec les haricots; et d'autres fois, les graines sont retirées de leur intérieur pour être consommées sous forme de grains (haricot, soja, lentille, pois chiche, pois, arachide); d'autres légumineuses servent généralement de fourrage, pour nourrir le bétail, comme la luzerne ou le trèfle. Ces dernières sont également de bonnes espèces mellifères qui attirent les abeilles.

Les légumineuses sont principalement réparties dans les régions tropicales, où elles peuvent atteindre de grandes tailles. Les tipas, les ceibos et les caroubiers blancsPar exemple, ce sont des légumineuses, dans certains cas leur bois est utilisé.

Nous trouvons plus de 700 genres et près de 20 000 espèces dans le monde.

Parce qu'ils sont importants ?

Les légumineuses ont la particularité de se former dans leurs racines structures spéciales appelées nodules. Ceux-ci sont le résultat de l'interaction entre ces les plantes et certaines bactéries capables de fixer l'azote atmosphérique, en établissant une symbiose avec des plantes.

Pour cette raison, ce sont des espèces qui contribuent à la fertilité des sols, puisque cet azote est finalement incorporé dans le sol. C'est pourquoi de nombreux pâturages comportent des espèces de légumineuses. Les fleurs de nombreuses légumineuses sont frappantes en termes de forme et de couleurs, comme le genêt, qui est jaune vif, ou le ceibo, avec ses fleurs rouges.

Une plante légumineuse très spéciale est communément appelée mimosa sensible, gênant ou simplement mimosa. Son nom scientifique est Mimosa pudica. Cette légumineuse a la particularité de répondre au stimulus du toucher, car ses feuilles et ses rameaux se plient rapidement au toucher.

On pense que cela est fait comme un mécanisme de défense, afin de simuler le flétrissement et donc d'être peu attrayant pour les animaux. insectes Et demais organismes prédateurs.

Exemples de légumineuses

La liste suivante présente des exemples d'espèces végétales appartenant aux légumineuses :