15 exemples de centrifugation

La centrifugation est une méthode de séparation des substances solide de liquide différemment densité dans une mélanger, tant que les premiers sont insolubles, en utilisant la force rotative ou la force centrifuge. Par exemple: machine à laver, séparation de l'ADN, séchage des solides.

Un instrument appelé centrifuger ou centrifugeuse, qui fait tourner le mélange sur un axe fixe et déterminé.

Comme son nom l'indique (centrifuger: fuite du centre), cette force a tendance à tirer les composants les plus denses hors du axe de rotation, laissant le moins dense au centre même. C'est contraire à la force centripète.

Types de centrifugation

Exemples de centrifugation

1. La machine à laver. Cet appareil utilise la force centrifuge pour séparer les vêtements (solides) de l'eau (liquide) en fonction de leur densité. C'est pourquoi les vêtements sont généralement presque secs lorsqu'ils sont retirés de l'intérieur.
2. Industrie laitière. Le lait est centrifugé pour décomposer sa teneur en eau et lipides, puisque ces derniers sont utilisés pour faire du beurre, ou du lait écrémé à partir du reste.
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3. Voitures dans une courbe. Lorsque nous conduisons rapidement dans une courbe de la route, nous ressentons souvent une force nous tirant hors de la route, loin de l'axe de la courbure. C'est la force centrifuge.
4. Obtention d'enzymes. Dans la industrie médicale et pharmacologique, la centrifugation est souvent utilisée pour obtenir certains enzymes des cellules spécialisées qui les produisent.
5. séparation de l'ADN. La centrifugation isopycnique est souvent utilisée dans les laboratoires de génétique pour séparer l'ADN cellulaire et permettre son étude et sa manipulation plus approfondies.
6. Nourriture pour coeliaques. Lorsqu'il s'agit de séparer les protéines de gluten des aliments qui le contiennent, le processus de centrifugation devient essentiel. Elle est réalisée sur pâte d'amidon, dont la teneur en gluten atteint 8%, et est réduite à moins de 2% par centrifugations sélectives successives.
7. Des analyses de sang. Une centrifugeuse est utilisée pour séparer des éléments du sang, tels que plasma et d'autres éléments qui y sont couramment mélangés.
8. Accélération de la sédimentation. Dans diverses industries alimentaires, comme la brasserie ou la céréales, la centrifugation permet d'accélérer les processus de sédimentation qui la gravité génère spontanément, réduisant le temps d'attente du matière première.
9. Nettoyer le latex. Dans l'industrie du latex, il est nécessaire de nettoyer la substance, dont la surface est particulièrement sujette à la contamination. l'adhérence d'autres particules, et cela se fait par centrifugation, étant donné la faible densité de la substance.
10. Séchage solide. Une autre application industrielle de la centrifugeuse est le séchage de cristaux ou d'autres matériaux Dont l'obtention s'accompagne d'eau. En tournant, l'eau se sépare des solides et est jetée, laissant les solides souhaités sans le liquide.
11. Traitement des eaux usées. Centrifugation du eau contaminée permet d'extraire des substances denses à l'intérieur, non seulement des solides, mais même des huiles, graisses et d'autres composants indésirables qui, une fois centrifugés, pourraient être jetés.
12. Les parcs d'attractions. De nombreux manèges de parcs d'attractions utilisent la force centrifuge pour créer un effet de vide sur leurs cavaliers, qui sont tourné rapidement autour d'un axe fixe, maintenu fermement à un siège qui les empêche d'être éjectés hors de l'axe de tour.
13. Motocyclistes cascadeurs. Le motard dans une sphère est un classique du cirque, capable de traverser le toit de la sphère en défiant la gravité. Celui-ci est capable de le faire après avoir fait de nombreux tours sur le même axe horizontal, en accumulant de la vitesse et en se soumettant à la force centrifuge qui la fait adhérer à l'intérieur de la sphère. Finalement, cette force sera si grande qu'elle pourra verticaliser le mouvement et défier la gravité.
14. Inclinaison des voies ferrées. Pour contrer la force centrifuge, les voies ferrées sont souvent inclinées courbes, exerçant une résistance pour qu'il ne succombe pas à la force qui le pousse et ne dérailler.
15. La traduction terrestre. La raison pour laquelle la force gravitationnelle du Soleil ne nous y pousse pas la tête la première est également due à la force centrifugeuse qui, en tournant sur l'axe du roi des étoiles, le pousse vers l'extérieur, contrecarrant et équilibrant l'attraction gravitationnelle.

Autres techniques de séparation des mélanges