Importance des vitamines

La importance des vitamines de la santé humaine est révélée par le grand nombre de conditions qui caractérisent personnes qui ne consomment pas une proportion suffisante de ces produits dans leur alimentation quotidien. Loin d'être une maladie qui ne touche que les personnes dénutries, la carence en vitamines se manifeste dans Ville général.

Il est important de souligner qu'une alimentation équilibrée suffit à assurer un apport correct en vitamines qui sont nécessaires à l'activité quotidienne. Par conséquent, l'utilisation de suppléments pharmacologiques et de complexes similaires n'est indiquée qu'en cas de nutrition insuffisante ou d'états de demande excessive pour ces produits.

À peu près, les vitamines Ce sont vraiment des molécules essentielles pour assurer les fonctions vitales de l'être humain. La plupart de ces substances ne peuvent pas être produites directement par l'organisme, c'est pourquoi elles ne peuvent être obtenues qu'à partir de l'alimentation. Pour la plupart, les vitamines agissent comme des cofacteurs ou des composants associés à l'activité des enzymes, alors que, dans d'autres cas, ils interviennent directement dans certains processus métaboliques, comme décrit pour la Vitamine D.

La Vitamine A C'est un composé qui intervient dans diverses voies physiologiques liées à de multiples fonctions. À fortes doses, il s'est avéré toxique, c'est pourquoi l'utilisation de suppléments n'est pas recommandée, sauf indication médicale stricte.

En relation avec le Vitamine B, en fait, sa catégorisation en tant que "complexe B" a été proposée, car avec cette dénomination des composés très complexes sont intégrés. différents, parmi lesquels la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B6 (pyrodoxine) et la vitamine B12 se distinguent (cyanocobalamine). Alors que les deux premiers font partie du physiologie fondamental de système nerveux, une carence en vitamine B12 provoque des troubles graves tels que l'anémie mégaloblastique et la démence.

La vitamine C (acide ascorbique) est un cofacteur connu du système immunitaire. D'autre part, le Vitamine D (cholécalciférol) agit comme une véritable hormone liée à la santé du squelette, tandis que le Vitamine E C'est un agent antioxydant reconnu. Finalement, le vitamine K Il est essentiel pour une bonne coagulation du sang.

Par conséquent, la importance des vitamines Elle se définit à partir de sa participation indispensable au fonctionnement d'un organisme sain et permet de souligner les avantages d'une alimentation saine.