Que signifie être coeliaque ?

Les coeliaque ce sont des personnes intolérant au gluten, une protéine présente dans le blé, et aussi, bien que dans une moindre mesure, dans le seigle, l'orge et l'avoine. Les personnes intolérant au gluten ils ne digèrent pas cette protéine normalement, enflammant et endommageant leurs intestins.
La Maladie coeliaque se caractérise par être un intolérance permanente, c'est-à-dire qu'elle est subie à vie, la prédisposition génétique est une autre de ses caractéristiques, puisqu'il s'agit d'une maladie héréditaire, en plus du fait qu'elle a été découverte, récemment, que coeliaque ils appartiennent à un groupe génétique spécifique connu sous le nom de complexe majeur d'histocompatibilité HLA de classe II.
Les coeliaque, lors de la consommation gluten oui connais ton intolérance à celui-ci, ils endommagent la muqueuse intestinale et, dans une plus ou moins grande mesure, la partie des intestins responsable de l'absorption des nutriments, bien que ces dommages soient réversibles lors de l'instauration d'un régime sans

gluten.
Les coeliaque Ils peuvent être à la fois des enfants et des adultes, c'est une condition qui ne fait pas de discrimination de sexe ou d'âge, bien qu'il soit reconnu qu'elle affecte davantage les femmes que pour les hommes et que s'il est détecté tôt peut aider à éviter tous les effets secondaires qu'il provoque en particulier dans le des gamins coeliaque, qui peut avoir un retard de développement physique, intellectuel et sexuel.
Il est important de dire que bien qu'il existe des symptômes caractéristiques de Intolerance au gluten, pas tout coeliaques les présentent, ou du moins ils ne présentent pas tous les symptômes, donc si vous soupçonnez que vous avez Intolerance au gluten la meilleure chose est que vous alliez chez votre médecin.
Les symptômes les plus courants de coeliaque ils sont:

• La diarrhée
• Inflammation de l'estomac
• Perte de poids
• Malaise
• Vomissement
• Flatulence
• Maux d'estomac
• Chute de cheveux
• Tristesse ou dépression constante
• Dermatite herpétiforme
• Fatigue
• Problèmes osseux
• Problèmes de concentration
• Irritabilité
• Infertilité

Les coeliaque doit suivre un régime sans gluten il est donc recommandé d'arrêter de consommer tout produit contenant du blé, de l'orge, du seigle et de l'avoine, des ingrédients qui ne se trouvent pas seulement dans les produits à base de les farines blanches se retrouvent aussi, dans une plus ou moins grande mesure, dans les produits transformés, il est donc très important de vérifier les étiquettes des aliments et de connaître leur composition.