Concept en définition ABC
Divers / / July 04, 2021
Par Florencia Ucha, en oct. 2008
Il est connu comme nutrition au processus biologique à partir duquel le corps assimile aliments et les fluides nécessaires à la croissance, la fonction et maintenance des fonctions vitales, mais la nutrition est aussi le partie de la médecine qui traite de l'étude de la meilleure relation entre l'alimentation et la santé.
En général, les personnes qui ont besoin de trouver un Équilibre dans leurs repas, soit pour préserver leur santé comme nous l'avons dit, soit parce qu'ils présentent des signes de surpoids, ils consultent généralement des spécialistes en nutrition pour les conseiller sur le meilleur régime à suivre pour pallier ces problèmes et dans le pire des cas, pour éviter un avenir probable maladie.
La meilleure nutrition sera celle qui répond aux besoins énergétiques par la métabolisation des nutriments (glucides, protéines et graisses), micronutriments non énergétiques tels que vitamines et minéraux, hydratation grâce à la consommation d'eau et de fibres diététique
il y a donc six types de nutriments essentiels dont le corps a besoin quotidiennement pour construire et maintenir une vie saine: graisses, vitamines, protéine, les glucides, eau et minéraux. Graisses ou lipides ils sont une réserve de énergie, mais ils sont aussi une partie nécessaire des membranes cellulaires et de divers processus de la métabolisme. D'autre part, les protéines sont constituées d'acides aminés et participent à toutes les fonctions de l'organisme, avec différentes variantes structurelles et moléculaires. Les glucides, ou hydrates de carbone, constituent le point de départ énergétique du métabolisme, bien qu'ils jouent d'autres rôles physiologiques.
L'eau, les minéraux et toutes les vitamines sont également essentiels, dans leur juste proportion, au fonctionnement normal de l'organisme.
Pendant ce temps, un déséquilibre de ceux-ci, dû à un excès ou à un manque, est à l'origine du problème de santé. Parmi les maladies les plus importantes dues à une mauvaise alimentation, on peut citer: l'athérosclérose, certaines formes de cancer, l'obésité, le diabète sucré, l'hypertension artérielle, le rachitisme et scorbut. Il est essentiel de noter que l'excès et la carence en nutriments provoquent des maladies. Ainsi, si l'excès de graisse provoque l'obésité, sa carence entraîne de graves altérations hormonales, comme cela se produit lors de l'anorexie mentale. En outre, les carences et les excès de vitamines sont corrélés à une maladie grave. Quoi qu'il en soit, bien que le nombre de cas d'obésité soit en nette augmentation dans l'ensemble du le monde, c'est la malnutrition, surtout chez les enfants, le grand fléau nutritionnel de notre la météo.
Et la vérité est que nous avons déjà vu et sommes même entourés de très nombreux exemples des effets négatifs d'un mauvais nutrition, il suffit de regarder un peu au-delà de notre environnement, vers l'Afrique ou bien d'autres régions très pauvres en L'Amérique latine. Outre le manque d'accès à l'alimentation, les maladies parasitaires sont une cause cruciale de malnutrition dans nos pays non industrialisés, principalement les parasites intestinaux.
Un bon moyen de garder la nutrition sous contrôle pour ceux qui sont paresseux quand il s'agit d'aller chez le médecin est d'observer et de suivre à la lettre la soi-disant pyramide nutritionnelle qui répertorie les aliments essentiels que notre corps a besoin de consommer pour rester en bonne santé.
Alors que la pyramide se rétrécit pour atteindre le sommet, ce sont les aliments dont nous avons le moins besoin
Par exemple, à la base se trouvent les céréales ou les céréales, en particulier les grains entiers, bases de notre alimentation. Au sommet, se trouvent les huiles, les graisses et les sucres qui sont ceux dont nous avons le moins besoin. L'eau est un composant essentiel qui dépasse la distribution dans la pyramide et doit être ingérée en abondance, sauf restrictions particulières pour des raisons de santé.
Une mention distincte appartient à consommation d'alcool; Au-delà des bénéfices probables d'une consommation réduite de vin rouge au quotidien, l'ingestion de boissons alcoolisées, en plus de la effets addictifs, provoque une incorporation importante de calories et de nombreuses altérations du métabolisme qui déclenchent des dommages certains afin de L'alimentation.
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