मोनोसैकराइड, डिसैकराइड और पॉलीसेकेराइड के 30 उदाहरण

शब्द "सैकेराइड" ग्रीक से आया है और इसका अर्थ है “चीनी“, और में प्रयोग किया जाता है जीव रसायन के एक सेट को संदर्भित करने के लिए अणुओं जीवन के लिए आवश्यक, संरचनात्मक एजेंटों और ऊर्जा कंटेनरों के रूप में उनके कार्यों को देखते हुए।

मोनोसैकराइड्स, जिन्हें भी कहा जाता है सरल कार्बोहाइड्रेट, कार्बोहाइड्रेट या कार्बोहाइड्रेट, से बने होते हैं परमाणुओं कार्बन, हाइड्रोजन और कुछ हद तक ऑक्सीजन, हालांकि उनमें नाइट्रोजन, सल्फर या फास्फोरस भी हो सकते हैं। दूसरी ओर, पॉलीसेकेराइड हैं कार्बोहाइड्रेट कई मोनोसैकराइड अणुओं के संयोजन से बना है।

इस प्रकार, सामान्य तौर पर, इन जैव-अणुओं को उनमें मौजूद मोनोसेकेराइड की मात्रा के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है:

मोनोसैकराइड के उदाहरण Examples

1. शर्करा. छह कार्बन परमाणुओं, बारह हाइड्रोजन और छह ऑक्सीजन से बना यह फल और शहद में मुक्त अवस्था में पाया जाता है। यह जीवन का मूल ऊर्जावान पदार्थ है।
2. राइबोज़. पेंटोस (पांच कार्बन परमाणु) आवश्यक कार्बनिक पदार्थों जैसे आरएनए या एटीपी के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है, यही कारण है कि यह प्रजनन और ऊर्जावान सर्किट में महत्वपूर्ण है।
3. डीऑक्सीराइबोज
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   . अपने एक हाइड्रॉक्सिल में ऑक्सीजन परमाणु खोने से, राइबोज फ्यूकोस या रमनोज की तरह एक डीऑक्सीशुगर बन जाता है, और वह तब होता है जब यह डीएनए के न्यूक्लियोटाइड का हिस्सा बन सकता है।
4. फ्रुक्टोज. फलों और सब्जियों से आ रहा है, यह ग्लूकोज के साथ एक आइसोमेरिक संबंध बनाए रखता है (समान घटकों को अलग-अलग क्रम में रखा जाता है)।
5. ग्लिसराल्डिहाइड. तीन कार्बन परमाणुओं से बना, यह प्रकाश संश्लेषण में प्राप्त पहली शर्करा में से एक है और कई चयापचय चक्रों (ग्लाइकोलिसिस) में एक मध्यवर्ती चरण है।
6. गैलेक्टोज. छह कार्बन परमाणुओं वाली चीनी, जो ग्लूकोज के साथ मिलकर लैक्टोज बनाती है और इसे इसकी सभी पोषण और ऊर्जा क्षमता प्रदान करती है।
7. एरिट्रोसा. चार कार्बन और एक एल्डिहाइड समूह (फॉर्माइल) के साथ एक सिरप की उपस्थिति के साथ बहुत घुलनशील मोनोसैकराइड। यह प्रकाश संश्लेषण चक्र में उपस्थित होता है।
8. फुकोसा. फ्यूकोइडिन के संश्लेषण के लिए मौलिक, यह की सतही कोशिकाओं में मौजूद है स्तनधारियों, कीड़े यू पौधों.
9. मधुमतिक्ती. सबसे प्रचुर मात्रा में मोनोसैकेराइड, यह किसकी कोशिका भित्ति में मौजूद एक एमिनो-शर्करा है? मशरूम और के चिटिनस कवर में arthropods.
10. मानसिक. छह कार्बन परमाणुओं और एक कीटोन समूह के साथ, यह प्रकृति में एक बहुत ही दुर्लभ चीनी है।
    

डिसाकार्इड्स के उदाहरण

1. गन्ने की चीनी. टेबल शुगर प्रकाश संश्लेषण का एक मध्यवर्ती उत्पाद है, जो फ्रुक्टोज और ग्लूकोज से बना होता है, जिसे केवल पौधों द्वारा संश्लेषित किया जाता है। यह मानव उपभोग के लिए मुख्य स्वीटनर है।
2. लैक्टोज. ग्लूकोज और गैलेक्टोज के मिलन के परिणामस्वरूप, यह किसकी स्तन ग्रंथियों में स्रावित होता है? स्तनधारी अपनी संतानों को खिलाने के लिए और पनीर बनाने के दौरान लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होते हैं या दही।
3. माल्टोस. माल्ट चीनी के रूप में जाना जाता है, इसमें एक उच्च ग्लाइसेमिक लोड होता है और जौ के अनाज के साथ-साथ बीयर और इसके अन्य डेरिवेटिव को अंकुरित करने में स्वाभाविक रूप से प्रकट होता है। अनाज.
4. सेलोबायोज. दो ग्लूकोज अणुओं से बना डिसैकराइड, सेल्यूलोज के हाइड्रोलिसिस के दौरान प्रकट होता है और इसे कम करने वाले एजेंट के रूप में जाना जाता है।
5. ट्रेहलोस. मशरूम और मशरूम में मौजूद डबल शुगर, साथ ही कीड़ों के हेमोलिम्फ (कीड़ों का संचार द्रव, कशेरुक में इसका एनालॉग रक्त है)। आप इस चीनी के प्रति असहिष्णुता से पीड़ित हो सकते हैं, इसकी कमी एंजाइम ट्रेहलेज़
6. आइसोमाल्ट. जौ के अंकुरण में भी मौजूद है, यह दो ग्लूकोज के मिलन से बना है और स्टार्च के हाइड्रोलिसिस द्वारा प्राप्त किया जाता है, अन्य शर्करा के साथ एक स्वीटनर के रूप में उपयोग के लिए।
7. Gentibiosa. ठोस और सफेद चीनी, पानी या गर्म पानी में घुलनशील, दो डी-ग्लूकोज से बना, और कई बीजों और नट्स में पाया जाता है।
8. लैक्टुलोज. फ्रुक्टोज और गैलेक्टोज का संघ, यह एक सिंथेटिक पीली चीनी है, जिसका उपयोग कब्ज और यकृत एन्सेफैलोपैथी के खिलाफ किया जाता है।
9. तुरानोज. सुक्रोज एनालॉग उच्च पौधों द्वारा चयापचय योग्य नहीं है।
10. ल्यूक्रोस. ग्लूकोज और फ्रुक्टोज के हाइड्रोलिसिस से सुक्रोज का एक संरचनात्मक आइसोमर, यह प्रकृति में एक बहुत ही दुर्लभ डबल शुगर है।
    

पॉलीसेकेराइड के उदाहरण

1. सेल्यूलोज. दुनिया में सबसे प्रचुर मात्रा में बायोपॉलिमर, यह ग्लूकोज बॉन्ड से बना होता है जो इसे घने फाइबर बनाने की अनुमति देता है, जिससे पौधों और सब्जियों की कोशिका भित्ति बनती है। यह लकड़ी में और विशेष रूप से कपास में (इसकी शुद्ध अवस्था में) पाया जाता है।
2. स्टार्च. एक है मैक्रो मोलेक्यूल पॉलीसेकेराइड और पौधों से मनुष्य द्वारा सबसे अधिक ग्रहण किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक।
3. ग्लाइकोजन. ग्लूकोज श्रृंखलाओं द्वारा निर्मित, यह मुख्य ऊर्जा आरक्षित पॉलीसेकेराइड है जानवरों, मांसलता में और कुछ हद तक यकृत में दर्ज किया गया। यह ऊर्जा की आवश्यकता की स्थितियों में हाइड्रोलिसिस द्वारा ग्लूकोज में कम हो जाता है।
4. काइटिन. नाइट्रोजन युक्त पॉलीसेकेराइड, कवक और आर्थ्रोपॉड एक्सोस्केलेटन की संरचना में मौजूद है। क्या वह है प्राकृतिक बहुलक सेल्यूलोज के बाद दुनिया में सबसे प्रचुर मात्रा में।
5. आगर या अगर-अग्र. सरगसुम और भूरे शैवाल में मौजूद सल्फेट पॉलीसेकेराइड, मनुष्य के लिए कुछ औषधीय उपयोग करता है।
6. जाइलान. एक और बहुत प्रचुर मात्रा में पॉलीसेकेराइड, पौधे के समर्थन और भंडारण पदार्थ के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से हेमिकेलुलोज के रूप में।
7. पेप्टिडोग्लाइकन. म्यूरिन के रूप में जाना जाता है, यह एक बहुत ही प्रतिरोधी कॉपोलीमर है, जो कई में सेलुलर संरचना की गारंटी देता है जीवाणु.
8. फ्रुक्टोसैन. यह पौधों, कवक और बैक्टीरिया में मौजूद फ्रुक्टोज अणुओं द्वारा निर्मित एक बहुलक है।
9. हेपरिन. रक्त और संचार ऊतकों में मौजूद थक्कारोधी, यह एक सल्फेटेड पॉलीसेकेराइड है जिसका व्यापक रूप से दवा में उपयोग किया जाता है।

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