कार्बनिक रसायन विज्ञान के 20 उदाहरण

कार्बनिक रसायन विज्ञान या कार्बन रसायन के अध्ययन से संबंधित है कार्बनिक यौगिक, जो वे हैं जो से बने हैं परमाणुओं कार्बन और हाइड्रोजन, अक्सर ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, फास्फोरस, सल्फर, लोहा, मैग्नीशियम, क्लोरीन, और अन्य जैसे अन्य के साथ संयुक्त होते हैं। उदाहरण के लिए: इथेनॉल, एथिलमाइन, नाइट्रोइथेन.

कार्बनिक रसायन विज्ञान इसके संश्लेषण और अवक्रमण की प्रक्रियाओं पर विशेष ध्यान देता है पदार्थों के प्रकार, जो वे हैं जो सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं।

metabolism का चयापचय कार्बोहाइड्रेट या शर्करा, की लिपिड, की वसा, की प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, विटामिन और हार्मोन, उदाहरण के लिए, कार्बनिक यौगिकों और यौगिकों के बीच रासायनिक प्रतिक्रियाओं के एक जटिल नेटवर्क द्वारा नियंत्रित होता है कार्बनिक और अकार्बनिक, जैसे अतिरिक्त प्रतिक्रियाएं, प्रतिस्थापन प्रतिक्रियाएं, पुनर्व्यवस्था प्रतिक्रियाएं या निकाल देना।

कार्बनिक रसायन विज्ञान में अभिलक्षणिक प्रतिक्रियाएं

इसके अलावा, कार्बनिक रसायन विज्ञान में विशिष्ट प्रतिक्रियाएं होती हैं, जैसे कि हाइड्रोकार्बन दहन, वसा का साबुनीकरण या ट्रान्सएस्टरीफिकेशन, विभिन्न का बहुलकीकरण

अणुओंसुगंधित यौगिकों के संघनन प्रतिक्रियाएं, डायजोटाइजेशन प्रतिक्रियाएं और कई अन्य। इन प्रतिक्रियाओं के कुछ उदाहरण हैं:

कार्बनिक रसायन पूरी तरह से हमारे दैनिक कार्यों में और कई प्रक्रियाओं में एकीकृत है उद्योग. दिन-प्रतिदिन, उदाहरण के लिए, केक या पिज्जा बनाते समय, हम जो प्राप्त कर रहे हैं वह है किण्वन में निहित कार्बोहाइड्रेट की आटा: आटा ऊपर उठाने पर कार्बन डाइऑक्साइड बनता है, जो पके हुए उत्पादों को वातन देता है।

दवाओं, पेंट और वार्निश, कीटनाशकों, प्लास्टिक, परिरक्षकों का उत्पादन खाना, सौंदर्य प्रसाधन, कई अन्य के बीच, विभिन्न प्रकार की कार्बनिक प्रतिक्रियाओं (अक्सर काफी जटिल) पर आधारित होते हैं।

कार्बनिक रसायन विज्ञान का अध्ययन

"ऑर्गेनिक केमिस्ट्री" की अवधारणा को 1807 में बर्जेलियस द्वारा पेश किया गया था, जो उन यौगिकों को संदर्भित करता है जो कि प्राकृतिक संसाधन. उस समय यह माना जाता था कि जीवन से संबंधित यौगिकों में एक "महत्वपूर्ण" घटक होता है जो उन्हें अकार्बनिक से अलग बनाता है। इसके अलावा, यह माना जाता था कि एक तैयार करना संभव नहीं था कार्बनिक मिश्रण.

हालांकि, 1828 में फ्रेडरिक वोहलर जलीय अमोनिया के साथ उपचार द्वारा लेड साइनेट को यूरिया में परिवर्तित करने में सफल रहे। इस तरह एक अकार्बनिक नमक से आम तौर पर जैविक उत्पाद प्राप्त करना संभव था। पहले से ही दस मिलियन से अधिक कार्बनिक यौगिक हैं जिन्हें मनुष्य संश्लेषित करने और लाभ उठाने में कामयाब रहा है।

कार्बनिक रसायन विज्ञान के अध्ययन को सुविधाजनक बनाने के लिए, बड़ी संख्या में कार्बनिक यौगिकों को परिभाषित किया गया है जिन्हें उनके कार्यात्मक समूहों के अनुसार पहचाना गया है: हाइड्रोकार्बन, एल्केनेस, एल्काइनेस, एल्कोहल, एल्डिहाइड, कार्बोक्जिलिक एसिड, एपॉक्साइड्स, हेलोकेन्स, हाइड्राज़ोन, इमाइड्स, इमाइन्स, आइसोसाइनेट्स, आइसोनिट्राइल्स, आइसोथियोसाइनेट्स, कीटोन्स, नाइट्राइल्स, नाइट्रोसो कंपाउंड्स ऑर्गनोफॉस्फेट, ऑक्सीम, पेरोक्साइड, फ़ॉस्फ़ोनेट्स, पाइरीडीन डेरिवेटिव, सल्फ़ोन, सल्फ़ोनेट्स, सल्फ़ोक्साइड, थायोसाइनेट्स और आइसोथियोसाइनेट्स, थियोएस्टर, थियोकेटोन थिओल्स

कार्बनिक रसायन के उदाहरण