आत्माओं की परिभाषा

कुछ मादक पेय स्प्रिट के रूप में जाने जाते हैं। वे यह नाम प्राप्त करते हैं क्योंकि वे लैटिन शब्द स्पिरिटस से आए हैं, जिसका अर्थ है साहस या सांस और इसलिए, आत्मा के विचार के बराबर है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि शराब आसवन से प्राप्त की जाती है और यह प्रक्रिया वाष्प उत्पन्न करती है। के विचार वाष्पीकरण यह ऐतिहासिक रूप से आत्मा की धारणा से जुड़ा रहा है।

आसवन के सिद्धांत दो हजार से अधिक वर्षों से ज्ञात हैं। दौरान मध्य युग डिस्टिलरी ने शराब से शराब का उत्पादन करना शुरू कर दिया और समय बीतने के साथ उन्होंने स्प्रिट बनाने के लिए अनाज का उपयोग करना शुरू कर दिया। सबसे प्रसिद्ध में हम व्हिस्की, वोदका, रम, विभिन्न आत्माओं, ऐनीज़, जिन, पिस्को या टकीला को उजागर कर सकते हैं। उनमें से प्रत्येक का अपना है परंपरा सांस्कृतिक।

आत्माएं कैसे बनती हैं?

अधिकांश स्प्रिट के लिए मूल नुस्खा दो सामग्रियों के उपयुक्त मिश्रण पर आधारित है: पानी और कुछ मिश्रित अनाज। एक बार सभी सामग्री मिल जाने के बाद, इसके लिए आगे बढ़ें किण्वन और अंत में एक आसवन प्रक्रिया के लिए।

आसवन में तरल मिश्रण के घटकों को गर्मी से अलग करना शामिल है। यह ऑपरेशन तेल से गैसोलीन का उत्पादन या सुगंधित पौधों से सुगंध प्राप्त करना संभव बनाता है। हालांकि, सबसे अच्छा ज्ञात आसवन वह है जो मादक पेय पदार्थों में किया जाता है। इस प्रकार, आग के माध्यम से किण्वित शराब के सुगंध और स्वाद निकाले जाते हैं और यहां से विभिन्न प्रकार की आत्माओं को प्राप्त करना संभव है।

वोदका सबसे मंजिला आत्माओं में से एक है

इस पेय की मातृभूमि रूस है और रूसी में वोदका का अर्थ है पानी। यह शराब अपनी शुद्धता के कारण रंगहीन और गंधहीन होती है। इसकी आदर्श संरचना के लिए, इसमें 40 डिग्री अल्कोहल होना चाहिए। उसके सेवन अत्यधिक रूस भर में एक गंभीर समस्या का कारण बनता है और वास्तव में, रूसियों की अन्य यूरोपीय नागरिकों की तुलना में कम जीवन प्रत्याशा है।

यह पांच सौ साल पहले मास्को में निर्मित होना शुरू हुआ और इसके मूल से राजनीतिक नेताओं ने इसके निर्माण और वितरण पर एक लोहे का नियंत्रण किया।

सोवियत काल में वोदका को सर्वहारा शराब माना जाता था और यह धारणा में शराब की उच्च दर उत्पन्न की आबादी. इस अर्थ में, मास्को शहर के इतिहास में वोदका के सेवन से नशे में लोगों के कारण कई आग लग चुकी हैं। इस प्रकार की घटना का ज़ारवाद और बाद में. द्वारा लड़ा जाने लगा साम्यवाद और ऐसे उपाय किए गए जिससे उनकी खपत सीमित हो गई। हालांकि, ये उपाय बहुत सफल नहीं थे, क्योंकि आबादी ने घर पर वोदका बनाना शुरू कर दिया था।

कुछ इतिहासकार जिन्होंने इसकी जांच की है क्रांति 1917 के रूसियों ने यहां तक ​​पुष्टि की है कि विंटर पैलेस पर हमला इसलिए हुआ क्योंकि आबादी के बड़े क्षेत्रों का मानना ​​​​था कि इस शराब की बड़ी मात्रा उनके तहखानों में जमा थी।

तस्वीरें: फ़ोटोलिया - रुस्लान ओलिनचुक / इगोर नॉर्मन