बीजों का महत्व

बीज किसी भी व्यक्ति के आहार का अहम हिस्सा होते हैं मनुष्य क्योंकि वे एक ऐसा भोजन है जिसे मनुष्य अनादि काल से खाता आया है और यह रोटी या आटे जैसे किसी भी अन्य भोजन का संस्थापक हिस्सा है।

बीज एक छोटा और सरल तत्व है जो मौजूदा सब्जियों और सब्जियों के फलों के साथ-साथ पेड़ों और अन्य पौधों में भी पाया जाता है। इनमें से कुछ बीज खाने योग्य हैं और कुछ नहीं, वे केवल झाड़ियों, पेड़ों और पौधों के जन्म के लिए रोगाणु हैं। खाद्य बीजों के संबंध में, इनका महत्वपूर्ण महत्व है खिलाना किसी भी इंसान का स्वास्थ्य क्योंकि उनका उपयोग तैयारियों, व्यंजनों और अन्य खाद्य पदार्थों में एक ढीले उत्पाद के रूप में किया जा सकता है, लेकिन यह भी हो सकता है उनसे और उनके काम से अधिक जटिल निर्मित खाद्य पदार्थ उत्पन्न किए जा सकते हैं, जैसे आटा जो बाद में ब्रेड, कुकीज़, बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। पके हुए माल, आदि

वसा, नमक और चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थों की विशेषता वाले पश्चिमी आहार में, बीजों की केंद्रीय प्रासंगिकता नहीं होती है और इस कारण से उन्हें एक अरुचिकर जोड़ माना जाता है। वे आमतौर पर डायटेटिक्स या विशेष स्थानों पर बेचे जाते हैं जहां अधिकांश जनता को उत्पादों का उपभोग करने को नहीं मिलता है, हालांकि हाल ही में कई बार कुछ देशों में बीजों के बारे में ज्ञान बढ़ा है जो स्वस्थ आहार को प्रोत्साहित करने की कोशिश कर रहे हैं स्वादिष्ट। ग्रह के अन्य क्षेत्रों जैसे मध्य पूर्व या लैटिन अमेरिका में, बीजों का बहुत महत्व है यह भोजन में केंद्रीय है क्योंकि हम उन समाजों या समुदायों के बारे में बात कर रहे हैं जो इसे बहुत महत्व देते हैं तक

कृषि घरेलू भोजन और उनसे वे स्पष्ट प्रकार के पोषक तत्व प्राप्त करते हैं जो अन्य खाद्य पदार्थों से प्राप्त नहीं किए जा सकते।

बीज उन लोगों को अनंत लाभ प्रदान करते हैं जो इनका सेवन करते हैं, उदाहरण के लिए, वे पोषक तत्व प्रदान करते हैं, विटामिन और खनिज जो आसानी से नहीं मिलते, कोलेस्ट्रॉल और वसा को कम करने में मदद करते हैं, फाइबर प्रदान करते हैं जो अच्छे पाचन और अन्य पोषक तत्वों को आत्मसात करने की अनुमति देता है, वे आवश्यक और स्वस्थ फैटी एसिड के बेहतर अवशोषण की अनुमति देते हैं, वे एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं और उनमें से कुछ का उद्देश्य अध्ययनों से भी संबंधित है कैंसर के कुछ रूपों को रोकें जो आजकल बहुत आम हैं और सीधे तौर पर समाज में होने वाली अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतों से जुड़े हैं आधुनिक। बीजों का उपभोग करना आसान है और उपलब्ध विविधता दिलचस्प समृद्धि प्रदान करती है स्वाद, बनावट और सुगंध जो किसी भी भोजन को न केवल स्वास्थ्यवर्धक बनाते हैं, बल्कि समृद्ध भी बनाते हैं और केवल।