परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

पानी टॉनिक एक ताज़ा पेय है, पानी के समान रंग, गैसीय प्रकार और थोड़ा कड़वा स्वाद के साथ। यह लोकप्रिय रूप से एक टॉनिक के रूप में जाना जाता है। इसकी मूल सामग्री दो हैं: कार्बोनेटेड पानी और कुनैन, लेकिन उनमें हमें उन मिठासों को जोड़ना चाहिए जो इसके लिए उपयोग की जाती हैं विस्तार.

इसका मूल तत्व कार्बोनेटेड पानी है, यानी कार्बोनिक एसिड (H2CO3) वाला पानी, जो इसके चुलबुले रूप का कारण है। इसके साथ आने वाली कुनैन एक प्राकृतिक अल्कलॉइड है जो अपने मूल रूप में ज्वरनाशक और एनाल्जेसिक गुण रखती है। कुनैन के संबंध में, यह कहा जाना चाहिए कि यह टॉनिक पानी को अपना विशिष्ट कड़वा स्वाद देता है और, दूसरी ओर, यह एक ऐसा यौगिक है जिसका उपयोग पारंपरिक रूप से के प्रभावों का मुकाबला करने के लिए किया जाता है मलेरिया।

एक ऐतिहासिक ब्रशस्ट्रोक

मलेरिया के प्रभावों का मुकाबला करने के लिए सदियों से कुनैन का सेवन किया जाता रहा है। यह ज्ञात है कि 17 वीं शताब्दी में चिनचोन की काउंटेस मलेरिया से बीमार पड़ गई और कुनैन की बदौलत अपनी जान बचाने में सफल रही। हालांकि, इस क्रस्ट में एक खामी थी, इसका अतिरंजित कड़वा स्वाद। इसके अप्रिय स्वाद को नरम करने के लिए, उन्नीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध में भारत में रहने वाले कुछ ब्रिटिश अधिकारियों ने कुनैन की गोलियों को पानी में घोलने की प्रथा शुरू की। इस तरह आपका

सेवन यह अधिक सुखद था।

इस प्रकार खोज शीतल पेय के रूप में टॉनिक पानी का उपयोग प्रसिद्ध जिन और टॉनिक के निर्माण में पहला कदम था। समय के साथ, जिन और टॉनिक बन गए प्रतीक ब्रिटिश संस्कृति का, कुछ वैसा ही जैसा एक और पेय, चाय के साथ हुआ।

पेय के रूप में टॉनिक

यह फ़िज़ी ड्रिंक एक मीठा स्वाद वाला शीतल पेय नहीं है और इसलिए आमतौर पर युवा दर्शकों द्वारा इसका सेवन नहीं किया जाता है। वास्तव में, कॉकटेल बार में टॉनिक एक बहुत ही सामान्य पेय है। इसे बनाने के लिए जिन के साथ जोड़ा जा सकता है क्लासिक जिन और टॉनिक, दौनी वोदका के साथ या टकीला के साथ संयुक्त।

टॉनिक को अकेले ताज़ा पेय के रूप में पिया जाता है और इसके साथ लेमन वेज भी लिया जा सकता है। ऐसे लोग हैं जो इसे पाचक के रूप में पीते हैं। यह नहीं भूलना चाहिए कि मूल रूप से इसका प्रभाव on पर पड़ा था स्वास्थ्य और इसके लिए कारण यह नाम प्राप्त हुआ (यह एक टॉनिक है क्योंकि यह टोन करता है)। टॉनिक में काफी कम कैलोरी होती है और प्रत्येक प्रकार के टॉनिक में अलग-अलग बुलबुले होते हैं, कुछ ठीक और कुछ वसा।

टॉनिक का विपणन करने वाले विभिन्न ब्रांड इसके मुख्य अवयवों को बनाए रखते हैं, लेकिन एक बनाने की कोशिश करते हैं संतुलन अपने असली कड़वे स्वाद और एक खास मिठास के बीच।

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टॉनिक जल विषय