परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

दालचीनी यह एक प्रकार का सदाबहार वृक्ष है, अर्थात इसके पत्ते साल भर जीवित रहते हैं, यह 10 से 15 मीटर ऊंचे होते हैं, फसलें आमतौर पर छोटी होती हैं, और यह कहाँ से आती है? श्रीलंका.

पेड़ का विशिष्ट रंग हरा होता है, इसकी पत्तियां नुकीली और अंडाकार होती हैं, और छाल, जो इसका सबसे उपयोगी हिस्सा होता है, भूरा होता है।

आपके लिए संस्कृति एक होना आवश्यक है मौसमगरम और गीला, जिसका तापमान यह 24 ° और 30 ° के बीच और वर्षा दो हजार से चार हजार मिमी के बीच होती है। यह सिद्ध हो चुका है कि सबसे अच्छी दालचीनी के बागान नम मिट्टी में पाए जाते हैं, जिसमें महत्वपूर्ण उपस्थिति होती है कार्बनिक पदार्थ और अच्छी जल निकासी।

दालचीनी को मनुष्य जो मुख्य उपयोग देता है वह हमारे भोजन के लिए एक मसाला के रूप में है, जो एक अति सुखद गंध और स्वाद पेश करता है। इस मसाले को प्राप्त करने के लिए भीतरी छाल का उपयोग किया जाता है, जिसे छीलकर और फिर शाखाओं को रगड़ कर निकाला जाता है। इसे जमीन या कच्चा इस्तेमाल किया जा सकता है।

चावल का हलवा, केक और विशेष कॉफी जैसी मिठाइयों में, इसका उपयोग जमीन के रूप में किया जाता है, जबकि इसका पूरा उपयोग विशेष व्यंजनों की सजावट और मसाला के लिए आरक्षित है।

जैसे देशों में कोलंबिया, मैक्सिको, इक्वाडोर, पनामा और बोलीविया की विविधता दालचीनी की चाय, जो केवल कुछ दालचीनी के पत्तों के साथ सीलोन चाय उबालने के बाद प्राप्त होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दालचीनी को भी जिम्मेदार ठहराया जाता है चिकित्सा गुणों, चूंकि पूर्व में स्पेनिश ग्रामीण इलाकों में इसका इस्तेमाल किया जाता था ताकि बच्चे जिन्हें समस्या थी सपना है सो सकता था। इस संबंध में अन्य उपयोग हैं: महिलाओं में मासिक धर्म में देरी का इलाज करने के लिए; जब पर घर्षण होते हैं भाषा: हिन्दी गर्म पेय पीने के लिए दालचीनी की छड़ी चूसने की सलाह दी जाती है; आईटी इस सेवन यह रक्त में शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है, मधुमेह के रोगियों के लिए अनुशंसित किया जाता है, और रक्त कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है, यही कारण है कि यह हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया से निपटने के लिए अच्छा है।