परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

की दुनिया में पाक कैनपे को एक छोटे से काटने के रूप में जाना जाता है जो मुख्य या केंद्रीय व्यंजन परोसने से पहले एपरिटिफ या छोटे भोजन के रूप में कार्य करता है। कैनपेस आमतौर पर कई प्रकार के विकल्पों में पाए जाते हैं, मीठा, नमकीन और खट्टा, साथ ही कई रूपों और स्वादों में, साथ या बिना असबाब, आम या रुचिकर सामग्री के साथ। निम्न में से एक विशेषताएं जो चीज हमेशा बनी रहती है वह है इसका छोटा आकार, उपभोग की जाने वाली इसकी व्यावहारिकता (आमतौर पर इसे हाथ से खाया जाता है) और इसका स्वादिष्ट स्वाद।

कैनपेस फ्रेंच गैस्ट्रोनॉमी के सबसे विशिष्ट तत्वों में से एक हैं क्योंकि वे आमतौर पर सुरुचिपूर्ण, परिष्कृत और स्वादिष्ट होते हैं। यह स्थापित करना मुश्किल है कि समारोहों और समारोहों में कैनपेस का इस्तेमाल कब शुरू हुआ। हालाँकि, आप विभिन्न प्रकार के रिकॉर्ड पा सकते हैं खाना जो कई सदियों पहले कैनपेस के रूप में काम करता था, जो हमें बताता है कि से संबंधित होने के बावजूद फ्रेंच गैस्ट्रोनॉमी, मुख्य व्यंजन से पहले कैनपे या छोटे भोजन का विचार पहले से मौजूद था वह यह।

कैनपेस आमतौर पर a. में परोसे जाते हैं

उत्सव पहले क्षुधावर्धक के रूप में।. के प्रकार के आधार पर मुलाकात, वे पहले तत्व हो सकते हैं जो बाद में अन्य व्यंजनों के बाद होंगे, या वे एकमात्र प्रकार का भोजन हो सकते हैं जो बैठक में परोसा जाता है, इस मामले में विविधता और प्रचुरता सभी मेहमानों को उचित उपभोग की सुविधा प्रदान करने में सक्षम होने के लिए उनमें से अधिक होना चाहिए। इन्हें ट्रे पर परोसा जा सकता है या टेबल पर रखा जा सकता है ताकि लोग जो आपको सबसे अच्छा लगे उसे ले लो।

आम तौर पर, कैनपेस एक ही वस्तु में विभिन्न स्वादों को मिलाते हैं, इसलिए एक संयोजन प्राप्त किया जा सकता है दिलचस्प रंग, बनावट, स्वाद और आकार के। इस तरह, कैनपेस हमेशा किसी भी पार्टी का रंगीन, सुरुचिपूर्ण और आकर्षक हिस्सा होते हैं। साथ ही, उपभोग करने में इतना आसान होने के कारण, मेहमान अक्सर उनमें से कई प्रकार चुनते हैं और अपनी रुचि के अनुसार उन्हें बार-बार दोहरा सकते हैं।

Canapé. में विषय-वस्तु