परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

पाचन सभी जीवित प्राणियों की सबसे महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में से एक है क्योंकि यह वह है जो उन्हें बदलने की अनुमति देता है खाना पर पोषक तत्व जो शरीर में अवशोषित हो जाते हैं और व्यक्ति को जीवित रहने की अनुमति देते हैं। पाचन जानवर से जानवर में भिन्न होता है लेकिन सभी मामलों में यह एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें विभिन्न अंग और मांसपेशियां शामिल होती हैं।

पाचन को एक यांत्रिक और रासायनिक क्रिया के रूप में समझा जा सकता है, जो जीवित प्राणियों की क्षमताओं में से एक है जिसका उद्देश्य है परिवर्तन और विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों में भोजन (मांस, सब्जियां, डेयरी, आटा) में परिवर्तन (प्रोटीन, खनिज, विटामिन, वसा) जो शरीर द्वारा बढ़ने और जीवित रहने के लिए उपयोग किए जाते हैं। पाचन को. के रूप में जाना जाता है अपचय चूंकि यह भोजन और उत्पादों को छोटे तत्वों में बदलने और शरीर के विभिन्न ऊतकों और अंगों द्वारा अवशोषित होने तक उनके भागों को अलग करने की विशेषता है। हम कह सकते हैं कि पाचन प्रक्रिया का मुख्य कार्य प्राप्त करना है ऊर्जा.

उपकरण पाचन तंत्र सबसे जटिल में से एक है और मनुष्यों में यह शरीर के एक महत्वपूर्ण हिस्से पर कब्जा कर लेता है क्योंकि यह विभिन्न अंगों से बना होता है और इसके लिए कई चरणों की आवश्यकता होती है। जबकि इसकी शुरुआत से दी गई है

सेवन कुछ भोजन जो मौखिक गुहा में पेश किया जाता है (जहां यह पहले से मौजूद ग्रंथियों द्वारा परिवर्तित होना शुरू हो जाता है), दूसरा उदाहरण यह ग्रसनी और अन्नप्रणाली का है, रिक्त स्थान जिसके माध्यम से पहले से ही परिवर्तित भोजन को अंततः पाचन क्षेत्र में उचित रूप से पहुँचाया जाता है। इसे मूल रूप से यांत्रिक चरण के रूप में जाना जाता है।

अगला चरण रसायन शास्त्र है, जिसमें अणुओं को अलग करने के लिए गैस्ट्रिक तरल पदार्थ और रस प्रदान किए जाते हैं और बोलस के साथ काम करना बहुत आसान हो जाता है। इन रसायनों को अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली जैसे अंगों पर लागू किया जाता है पेट और फिर आंतों में। पाचन प्रक्रिया का अंतिम चरण गैर-पोषक तत्वों का उत्सर्जन है, एक चरण जो पाचन तंत्र के अंतिम भाग में समाप्त होता है जिसे गुदा कहा जाता है।

पाचन में विषय