परिभाषा एबीसी. में अवधारणा

लिपिड शब्द को कार्बनिक अणुओं के समुच्चय के रूप में जाना जाता है, उनमें से अधिकांश जैव अणु, कार्बन से बने होते हैं और हाइड्रोजन, कुछ हद तक ऑक्सीजन और फॉस्फोरस, सल्फर और नाइट्रोजन द्वारा भी और जिनकी मुख्य विशेषता यह है कि वे हैं हाइड्रोफोबिक, यानी पानी में अघुलनशील और हाँ अल्कोहल, बेंजीन, बेंजीन जैसे कार्बनिक पदार्थों में घुलने योग्य और क्लोरोफॉर्म.

लिपिड, जिसे गलती से कुछ वसा कहते हैं, क्योंकि वास्तव में वसा एक प्रकार के लिपिड होते हैं जो जानवरों से आते हैं, वे जीवित प्राणियों में विभिन्न कार्यों को पूरा करते हैं, ऊर्जा, संरचनात्मक और नियामक भंडार के सबसे महत्वपूर्ण के बीच.

अपने ऊर्जा आरक्षित कार्य के माध्यम से, ट्राइग्लिसराइड्स जानवरों को एक अगणनीय और बहुत महत्वपूर्ण स्रोत प्रदान करते हैं ऊर्जा. संरचनात्मक प्रकार के कार्य के संबंध में, यह सुरक्षा और स्थिरता में भौतिक है जो ये प्रदान करते हैं अंगों को संरचनाओं की यांत्रिक सुरक्षा प्रदान करते हैं जो वे लगाते हैं या कुछ के थर्मल इंसुलेटर के रूप में संरचनाएं।

नियामक कार्य, जिसे हार्मोनल या. के रूप में भी जाना जाता है

संचारमोबाइल विनियमित करने के प्रभारी होंगे उपापचय और क्या के कार्यों से संबंधित है प्रजनन और अंत में, वसा ऊतक में जमा होने वाले लिपिड का आराम कार्य बाद में वसायुक्त ऊतकों का निर्माण करता है। जो एक चिह्नित गतिहीन व्यवहार होने पर वजन में वृद्धि करेगा, जिसके परिणामस्वरूप की एकाग्रता में वृद्धि होगी हार्मोन रक्त में टीआरएल।

यह बहुत आम है कि इसके बारे में अधिक जानकारी के बिना, लिपिड के बारे में लगभग नकारात्मक तरीके से बात की जाती है हालांकि, जैसा कि हमने ऊपर कहा है, उनका प्रदर्शन करते हुए, वे वास्तव में प्राथमिक और निर्णायक कार्यों को पूरा करते हैं जब यह आता है में सुधार जीवन स्तर व्यक्तियों की। क्योंकि, उदाहरण के लिए, लिपिड हमें स्वस्थ त्वचा और बाल रखने की अनुमति देते हैं, शरीर के अंगों को झटके से बचाते हैं, शरीर को बनाए रखते हैं शरीर का तापमान और इसमें योगदान करें कामकाज सेल फोन इष्टतम और स्वस्थ है।

इस कारण से आहार से वसा को हटाना एक बड़ी भूल है, क्योंकि कुछ वसा अम्ल आवश्यक पोषक तत्व बन जाते हैं, जब से शरीर द्वारा स्वयं उत्पन्न नहीं किया जा सकता है, तो यह आवश्यक है कि उनका सेवन कम मात्रा में किया जाए ताकि वे हमारे में भी ऐसा ही करें। जीव।

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