50 Primjeri povrća

The povrće Oni su bilje jestiva koja se obično uzgaja u vrtovima i može se jesti i sirova i kuhana. Unutar ove skupine su mahunarke i povrće, ali voće i povrće nisu uključeni. žitarice. Na primjer: blitva, buča, celer i peršin.

Oni su hrana koji se koriste za pripremu jela poput salate, kolači, juhe i sokovi a koje karakterizira velika količina vode (neke u svom sastavu imaju 80% vode). Uz to su povrće s malo lipidi Y protein, ali vrlo bogat u vitamini (posebno u vitaminima A, E, K, B i C) i u minerali, među kojima se ističu: željezo, kalij, magnezij, natrij i kalcij.

Povrće predstavlja vrstu spora apsorpcija ugljikohidrati (ugljikohidrati) u tijelu, odnosno tijelu treba više vremena da apsorbira hranjive tvari u odnosu na drugu hranu. Iako nema sve povrće jednaku količinu kalorija, sve one imaju tendenciju niske kalorijske i energetske vrijednosti, zbog čega se često koriste u niskokaloričnoj dijeti.

Zbog prehrambene koristi da je povrće prisutno, obično se preporučuje njegova periodična konzumacija. Važno je, u svakom slučaju, poštivati ​​upute za pranje i skladištenje (radi boljeg očuvanja) i znati mogućnosti pripreme i kuhanja kako biste na najbolji način iskoristili vitamine i minerale koji su prisutni u njima povrće.

Vrste povrća

Povrće se može klasificirati prema nekoliko kriterija:

Prema količini ugljikohidrata u svom sastavu:

Primjeri povrća

1. Blitva (Quenopodiaceae)
2. Češnjak (Liliaceae)
3. Bosiljak (zeleno lisnato povrće)
4. Artičoka (kompozitna)
5. Celer (Umbelliferae)
6. Celerij (umbelliferae)
7. Patlidžan (Solanaceae)
8. Slatki krumpir (spoj)
9. Boražina (zeleno lisnato povrće)
10. Brokula (Brassicaceae)
11. Tikvice (tikvice)
12. Bundeva (tikvice)
13. Čičak (kompozitni)
14. Luk (Liliaceae)
15. Vlasac (Liliaceae)
16. Gljiva (Gljive)
17. Paštrnjak (Umbelliferae)
18. Bijeli kupus (Brasicáceas)
19. Kineski kupus (Brasicáceas)
20. Prokulica (brasikaceje)
21. Milanski kupus (Brasicáceas)
22. Crveni kupus (Brasicáceas)
23. Karfiol (Brassicaceae)
24. Koleraba (Brassicaceae)
25. Endivija (složeni)
26. Escalonia (Liliaceae)
27. Šparoge (Liliaceae)
28. Špinat (Quenopodiaceae)
29. Grašak (Fabaceae)
30. Široki grah (Fabaceae)
31. Jagnjeća salata (Valerianáceas)
32. Zeleni grah (Fabaceae)
33. Zelena salata (kompozitna)
34. Kukuruz (trava)
35. Dinja (cucurbits)
36. Repa (Brassicaceae)
37. Krumpir ili krumpir (Solanaceae)
38. Krastavac (krastavac)
39. Peršin (Umbelliferae)
40. Paprika (Solanaceae)
41. Poriluk (Liliaceae)
42. Rotkvica (Brassicaceae)
43. Radicheta (kompozit)
44. Cikla (Chenopodiaceae)
45. Romanesco (Brasicáceas)
46. Lubenica (cucurbits)
47. Rajčica (Solanaceae)
48. Mrkva (umbelliferae)
49. Tikvice (tikvice)
50. Bundeva (tikvice)

Slijedite sa: