Zagrijte pećnicu na 221 ° C. Maslac posudu za pečenje veličine 27,5 cm x 17,5 cm. Kombinirajte brašno, vlasac, kukuruzno brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, origano, kim i sol u velikoj zdjeli; dobro promiješati.
Kombinirajte mlijeko, ulje i jaje u maloj posudi. Dodajte ga smjesi od kukuruznog brašna; miješati samo dok se ne navlaži.
Stavite ravnomjerno na prethodno pripremljeni tanjur.
Kombinirajte sir, papriku, papriku i slaninu u srednjoj zdjeli. Ravnomjerno ga rasporedite po smjesi kukuruznog brašna.
Kuhajte 25 do 30 minuta dok kada u sredinu stavite drvenu čačkalicu ne izađe čista. Ostavite da odstoji 10 minuta na sobnoj temperaturi da se ohladi prije rezanja.