Koncept u definiciji ABC

U svom najširem smislu, hranjiva tvar odnosi se na sve ono što hrani ili hrani, odnosno što povećava tvar, bilo životinjskog ili biljnog tijela..

Hrana koja pruža život i energiju živom organizmu

U međuvremenu, to nam govori njegovo specifičnije značenje Hranjive tvari su oni kemijski proizvodi koji dolaze izvana iz stanice i koji su im potrebni da bi mogla obavljati svoje vitalne funkcije.

Stanica apsorbira hranjive sastojke i transformira se kroz metabolički proces biosinteze, koji je poznat kao anabolizam, ili ako to ne uspije, degradacijom, kako bi se dobile druge molekule.

Od svih raznih tvari s kojima se sastoji hrana, ispada da su hranjive tvari koje najaktivnije sudjeluju u metaboličkim reakcijama. Kisik, voda i minerali osnovne su hranjive tvari koje biljke troše i koje trebaju žive, dok će se ljudi i životinje hraniti biljkama i ostalim životinje.

Pomažu u razvoju važnih tjelesnih funkcija

U konačnici, hranjive tvari su one tvari koje su živim bićima potrebne da bi naša tijela održala na životu, a zašto ne i zdrava. Hranjive tvari mogu se dobiti iz konzumacije drugih živih bića, takav je slučaj tzv

organizmi potrošači, ili ih se može proizvesti kroz procese koje stvara samo tijelo, a potonja je situacija tipična za autotrofne organizme (bakterije i biljke).
Energija, i pomoć u učinkovitom ispunjavanju nekih vrlo važnih funkcija organizma temeljne su misije hranjivih sastojaka. Među njima možemo istaknuti masti, ugljikohidrati, vitamini i protein.

Među tvarima koje čine hranjive tvari koje troše sva živa bića i koje nemaju računaju se fotosintetski kapaciteti (isto što znači da nisu biljke): vitamini, lipidi, bjelančevine i ugljikohidrati.

Ljudska bića uzimaju hranjive sastojke i iz životinjskog i iz biljnog carstva, uzimajući u obzir da ih nismo sposobni proizvesti. Prehrana čovjeka mijenjala se kroz stoljeća gdje su okolišna, socijalna i carinska pitanja, između ostalog, mijenjala prehranu koju je konzumirao. Danas su nam mogućnosti hranjivih sastojaka nadohvat ruke zasigurno fantastične, što nam omogućuje da imamo hraniti raznolik.
Sada moramo naglasiti da danas u tom pogledu nije sve ružičasto i mnogi ljudi koji to ne nalaze Ravnoteža Unosom hranjivih sastojaka mogu proći barijeru i u ovo vrijeme pasti u vrlo često oboljenje, a također opasno zbog posljedica koje može imati, poput pretilosti.

Klasifikacija

Ovisno o ulozi koju imaju u metaboličkim funkcijama, hranjive tvari mogu se svrstati u dvije velike skupine, esencijalne hranjive tvari (Oni su od vitalne važnosti za organizam, ali on ih ne može sintetizirati već ih uzima iz okoline u kojoj živi) i nebitne hranjive tvari (Oni nisu vitalni i u nekim se situacijama mogu sintetizirati kroz molekule preteče).

U međuvremenu, možemo pronaći drugu vrstu klasifikacije koja se provodi prema potrebnoj količini koju stanice trebaju, a time pronalazimo makronutrijenata (potrebno u velikim količinama dnevno, takav je slučaj s proteinima i koji čine istu osnovu svake prehrane) ili mikroelementi (Oni kojima je potrebna, ali u vrlo malim količinama i koji obično djeluju kao regulatori energetskih procesa).

I također, uloga o kojoj nam govore energična (Služe za dobivanje energije i da organizam može prikazati potrebne funkcije, masti, ugljikohidrate i proteine), plastika (čine strukturu organizma i olakšavaju njegov rast, poput ugljikohidrata, lipida, minerala, bjelančevina) i regulatora (kontrolirat će kemijske reakcije metabolizam, poput natrija ili kalija).

Proteini, ugljikohidrati, lipidi, minerali ...

Energetske hranjive tvari, proteini, ugljikohidrati i lipidi razmatraju se na ovaj način jer su vjerojatni za oksidaciju za osiguravanje energije tijelu, u međuvremenu, vitamini i minerali ne daju nam energiju, već svoju funkciju Glavna je regulacija metaboličkih reakcija i u nekim slučajevima, poput kalcija, imaju funkciju strukturni tip.
Govoreći u terminima normalnog konteksta, ugljikohidrati i masti imaju izvrsnu funkciju koja služi kao energija tijelu. Hidrati daju energiju koja se koristi odmah ili se može rezervirati, dok se masti ističu kao rezervna energija. Proteini imaju odgovornost za oblikovanje i popravak struktura tkiva koje to zahtijevaju i naravno ne mogu se uzeti kao opskrba energijom.

Teme o hranjivim tvarima